Zoetstoffen zijn gemaakt van chemicaliën of uit verbindingen van natuurlijke ingrediënten , volgens de Mayo Clinic. Ze hebben een lager aantal calorieën dan suiker en soms geen calorieën helemaal . Kunstmatige zoetstoffen zijn zoeter dan gewone suiker , zodat kleinere bedragen nodig zijn . Mensen gebruiken suikervervangers als ze op dieet om hen te helpen gewicht te verliezen . Diabetici gebruiken ze ook om hun bloedsuikerspiegel te beheersen . Vragen zijn gerezen met betrekking tot hun veiligheid en of ze daadwerkelijk helpen om gewicht te verliezen .
Soorten

Er zijn veel merken van suikervervanger , maar er zijn vier belangrijke soorten : Aspartaam ​​is te vinden in de producten NutraSweet en Equal . Het is geen acceptabele suikervervanger gebruikt voor het koken . Sacharine is de kunstmatige zoetstof in Sweet ' N Low en Sugar Twin ; acesulfaam - K is in Sunett en Sweet One en sucralose wordt gevonden in Splenda . Susnett , Sweet One en Splenda kunnen alle worden gebruikt in de keuken .
Dilemma

Het idee achter het gebruik van suikervervangers is om calorieën te sparen om gewicht te verliezen . Het is echter niet duidelijk of deze stoffen echt nuttig en er is gesuggereerd dat zij in feite leiden u gewichtstoename . In een 10 februari 2008 , artikel in " Time" magazine , de resultaten van een experiment aan de Purdue University toonde aan dat dieren die werden gevoed suikervervangers eigenlijk de neiging om meer te eten en gewicht. Mensen kunnen ook denken dat door het gebruik van suikervervangers in bepaalde voedingsmiddelen en dranken , hebben zij de vrijheid om te genieten van het mesten items zonder het verkrijgen van gewicht .
Veiligheid

Hoewel er vaak beweert dat suikervervangers verantwoordelijk zijn voor gezondheidsproblemen , het National Cancer Institute geeft aan dat er geen bewijs is dat kunstmatige zoetstoffen , die worden gereguleerd door de Food and Drug Administration ( FDA ) , zijn gekoppeld aan kanker in de Verenigde Staten . De FDA blijft om eventuele gezondheidsrisico's te bestuderen .
Calorieën en vet

De Mayo Clinic merkt op dat hoewel suiker wordt verwijderd van snoep en koekjes , ze zijn nog steeds geladen met calorieën en vet . Mensen maken de fout te denken dat ze kunnen meer van iets te eten , omdat het suiker-vrij , en ze uiteindelijk consumeren meer calorieën op de lange termijn . Tanken op zo'n lege calorieën , kan ze verwaarlozen om te eten gezond , voedzaam voedsel zoals fruit, groenten , mager vlees en volle granen .
Common Sense

Het is zinvol dat het eten van een gezonde voeding, het vermijden van vetrijke voedingsmiddelen en het beperken van porties is het beste plan voor het verliezen van gewicht . Er is niets mis met het gebruik van suikervervangers om calorieën te snijden en het kan helpen zolang het verstandig is gedaan . Een voorbeeld is een dieetsoda op bijna nul calorieën vergelijking met een gewone soda ongeveer 150 calorieën voor een 12 - ounce kan. Naast het gebruik van suikervervangers , zijn er andere substituties die minder calorieën en vet consumptie kan helpen .