Uw lichaam krijgt energie uit voedsel door metabolisme . Het proces van het metabolisme omvat een keten van biochemische reacties die optreden in alle organen en cellen . Deze reacties zetten voedingsstoffen uit voedsel in energie die nodig is om het leven te behouden . Functie

metabolisme in het lichaam treedt op alle niveaus , gaande van cellen en weefsels aan organen. Metabolisme helpt je lichaam om energie uit voedsel en energie op te slaan voor later gebruik . De belangrijkste organen van het lichaam die metabolisme regelen zijn het spijsverteringsstelsel , de lever , de alvleesklier , de bloedsomloop en de nieren . Hun rol in de stofwisseling zijn :

Eten gaat eerst door het spijsverteringsstelsel , welke processen en absorbeert de voedingsstoffen . De organen van het spijsverteringssysteem aremouth , slokdarm , maag, dikke en dunne darm , rectum en de anus . Opgenomen voedingsstoffen naar de lever , een van het lichaam meest actieve metabole organen . De lever verpakt de voedingsstoffen , en transporteert ze naar andere organen . De lever slaat ook vitaminen en mineralen , en is verantwoordelijk voor het ontgiften van alcohol en drugs . De alvleesklier insuline en andere hormonen het lichaam gebruik van glucose , een belangrijke energiebron te regelen . Het hart en bloedvaten leveren van bloed , zuurstof en voedingsstoffen naar alle cellen en dragen afval en kooldioxide verwijderd uit de cellen . De nier onderhoudt delicate chemische evenwicht van het bloed door het verwerken van afvalstoffen uit het bloed en reabsorbing voedingsstoffen.
Soorten

Metabolisme wordt vaak ingedeeld in anabolisme en katabolisme . Anabolisme reacties waarbij kleine moleculen zijn samengesteld om grote bedrijven bouwen , bijvoorbeeld glucose-eenheden aan elkaar geregen om glycogeen ketens , glycerol en vetzuren worden geassembleerd tot triglyceriden , en aminozuren met elkaar verbonden eiwitten . Anabole reacties verbruiken energy.While anabolisme omvat de opbouw , afbraak gaat ontleding . Tijdens katabolisme , zijn grote moleculen afgebroken tot kleinere. Katabole reacties meestal energie vrij .
Overwegingen

De energiebehoefte van een individu hangt af van zijn metabolisme , gekenmerkt door zijn basaal metabolisme , en hoe actief hij is . Basaal metabolisme is de energie verbruik van het lichaam in rust . Basaal metabolisme is verschillend voor elke persoon en is sterk afhankelijk van zijn of haar fysiologie , leeftijd, geslacht en genetica . Zelfs voor een individu, kan het basaal metabolisme variëren onder verschillende omstandigheden . Bijvoorbeeld , je basaal metabolisme is vaak hoger als je onder stress . Basaal metabolisme tarieven zijn hoger in fysiek actieve mensen , kinderen en zwangere vrouwen . Naarmate mensen ouder worden , hun basaal metabolisme decreases.Knowing iemands snelheid van de stofwisseling is belangrijk bij het ​​uitzoeken van de juiste energiebalans .
Belang

Als we begrijpen hoe de stofwisseling werken , kunnen we leren om onze energiebalans beter te beheren . Dit omvat het beheer van de energie-inname uit voedsel en de energie -uitgaven van de uitoefening of lichamelijke arbeid . Als we meer dan ons lichaam nodig eten , worden extra voedingsstoffen opbouwen en opgeslagen in vetcellen . De vetcellen worden uitgebreid blijven en uiteindelijk leiden tot overgewicht, dat is een belangrijke risicofactor voor hart-en vaatziekten , kanker en diabetes .
Geschiedenis

Het woord " metabolisme " betekent "change " in het Grieks . Studies van de stofwisseling kan worden teruggevoerd naar de 13e eeuw . Een van de eerste studies over het metabolisme werd gepubliceerd in de 16e eeuw door Santorio , waarin hij onderzocht hoe zijn lichaamsgewicht veranderd met verschillende activiteiten zoals slaap , seks, eten en bewegen . In de vroege 19e eeuw , Louis Pasteur en Friedrich Wöhler bleek dat de chemische reacties in de cellen zijn vergelijkbaar met reacties in de chemie . Een eeuw later , Eduard Buchner was in staat om enzymen te scheiden voor de eerste keer . Dit markeerde de geboorte van de moderne biochemie. Moderne technologieën, zoals chromatografie , en röntgendiffractie , leiden tot nieuwe ontdekkingen in de metabole routes . Nu hebben we een redelijk compleet beeld van hoe de verschillende onderdelen van de metabole routes in de verschillende organen van het lichaam met elkaar omgaan . Dit legt de basis voor een groot aantal geneesmiddelen die metabole ziekten richten .