Caesar salade is ontstaan ​​in Mexico in de jaren 1920 . In 1953 , de International Society of Levensgenieters in Parijs uitgeroepen tot de hartige salade met een pittige knoflook smaak als de " grootste recept afkomstig uit Amerika in 50 jaar . " Ingrediënten

Caesar salade kan worden gemaakt met Romaine sla, vertroeteld eieren , olijfolie, knoflook , rode wijnazijn , croutons , Parmezaanse kaas en ansjovis . Ansjovis kan uit de salade worden uitgesloten zonder dat de karakteristieke smaak .
Calorieën

Traditionele Caesar salade bevat ongeveer 167 calorieën per kop , 125 calorieën afkomstig zijn uit de salade 's vetgehalte volgens FitDay . Caesar salade bevat ongeveer 14 gram vet , 5 gram eiwit en 6 gram koolhydraten .
Variaties

De Mayo Clinic heeft een versie van de Caesar salade dat kippenborst zonder vel naar eiwitgehalte te verhogen omvat . De dressing recept voor vetvrije mayonaise en Italiaanse salade vetvrije dressing in plaats van olijfolie . Versie Mayo Clinic 's bevat ongeveer 200 calorieën per kop , maar bevat 25 gram eiwit , 13 gram koolhydraten en 8,5 gram vet .