De American Heart Association eigenlijk niet meer gebruiken van de term Stap 1 dieet . De voedingsrichtlijnen zijn in 2000 herzien en begon meer bouwen op de Stap 1 dieet . Het is echter nog steeds eenvoudig te begrijpen wat Stap 1 dieet is omdat het de basisbouwsteen voor de American Heart Association aanbevolen dieet . Doel

Het doel van de Stap 1 dieet dat de American Heart Association adviseert is om een hoog cholesterolgehalte te verlagen . De stap 1 dieet beperkt mensen een dieet met een totaal vetgehalte van 30 procent van de totale hoeveelheid calorieën . Het vereist dat de hoeveelheid cholesterol die je in minder dan 300 mg per dag moet zijn. Stap 1 dieet was eigenlijk bedoeld voor mensen om een ​​beginpunt hebben als ze was gediagnosticeerd met een hoog cholesterolgehalte .
Belang

De American Heart Association benadrukte het belang van een dieet dat is laag in verzadigd en transvet , evenals hoog in fruit, volle granen en groenten . Zij bekeken ook vetvrije of vetarme zuivelproducten als mager vlees , vis en gevogelte als een gezonde platform in uw dieet . Stap 1 dieet heeft al deze elementen gevonden binnen het.