Pijnboompitten olie wordt verkregen uit de noot -achtige zaden gevonden in de bevruchte vrouwelijke kegels van bepaalde soorten pijnbomen. De noten en olie worden veel gebruikt in de keuken , in het bijzonder in Italiaanse en Griekse gerechten . Wetenschappelijk onderzoek suggereert dat er verschillende voordelen voor de gezondheid in verband met pijnboompitten olie en vrijwel geen bijwerkingen . Voedingswaarde

pijnboompitten en pijnboompitten olie zijn een rijke bron van eiwitten , arginine , kalium, magnesium , koper, mangaan , ijzer, zink , vitamine E en verschillende B-vitamines. Veel van deze voedingsstoffen staan ​​bekend om hun antioxiderende eigenschappen. Aanvullende gezondheidsvoordelen van den notenolie worden toegeschreven aan de aanwezigheid van pinoleenzuur , een vetzuur en isomeer van gamma - linoleenzuur . De hoogste niveaus van pinoleenzuur zijn te vinden in de noten van de Koreaanse dennen ( Pinus koraiensis ) en Siberische den (Pinus sibirica ) .
Bloeddrukverlaging

Een studie 1994 gepubliceerd in het British Journal of Nutrition gericht op de voordelen van de Koreaanse dennen ( Pinus koraiensis ) notenolie in termen van vermindering van de bloeddruk in vergelijking met vetzuren in andere oliën , zoals teunisbloem , saffloerolie en lijnzaad oliën . De onderzoekers ontdekten dat pinoleenzuur was werkzamer dan gamma - linoleenzuur en linolzuur in het stimuleren van een verhoging van de prostacycline productie , waarbij de verwijding van vasculaire gladde spieren bevordert en remt plaatjesaggregatie .
Cholesterol het verlagen Voordelen

pinoleenzuur lijkt ook LDL-cholesterol , de "slechte " soort cholesterol te verlagen . De auteurs van een studie gepubliceerd in het aprilnummer van lipiden april 2004 gemeld dat geconcentreerd pinoleenzuur uit Koreaanse pijnboompitten olie vermindert effectief LDL-cholesterol door op te treden op lever HepG2 cellen, waarbij LDL opname bij low-density lipoprotein receptor plaatsen te verbeteren .

gewichtsverlies

Er is voldoende bewijs om aan te geven dat pijnboompitten olie kan fungeren als een eetlustremmer . Onderzoekers die een dubbelblinde , placebo- gecontroleerde studie met 18 postmenopauzale vrouwen met overgewicht op zoek naar de effecten van pinoleenzuur op de eetlust te onderzoeken. De studie resultaten, die werden gepubliceerd in de 20 maart 2009 nummer van Lipiden in Gezondheid en Ziekte , concludeerde dat pinoleenzuur stimuleert de afgifte van cholecystokinine en glucagon -like peptide - 1 , twee essentiële hormonen die een gevoel van volheid signaleren . In feite, in vergelijking met placebo , het niveau van cholecystokinin waren 60 procent hoger in de Koreaanse pijnboompitten - olie behandelde groep , een effect waargenomen duren tot vier uur . Daarnaast hongergevoel was 36 procent lager bij proefpersonen in de behandelde groep in vergelijking met placebo .
Bijwerkingen van Pine Nut Oil

Er zijn geen bijwerkingen bekend geassocieerd met pijnboompitten olie. Het is echter denkbaar dat zeldzame allergische reacties kunnen optreden bij mensen met gevoeligheid voor andere noten zoals pinda's . Als u een bestaande notenallergie , zou het raadzaam zijn om een gezondheidszorg moet raadplegen alvorens te vullen met pijnboompitten olie .