Wei voedingsmiddelen zijn de vloeibare bijproducten van de kaasproductie . Vloeibare wei komt in twee vormen : zoet en zuur. Zoete wei hoger in lactose en lager in zuur en calcium dan zure type wei . Cheddar , Zwitsers , Mozzarella en soortgelijke kazen vormen de basis van zoete wei die de primaire wei gebruikt in de productie van wei-eiwit poeder . Wei wordt ook gebruikt in diervoeders en huisdier dierlijk voedsel . Voedselproducenten gebruiken wei aan de voedingswaarde van voedingsmiddelen te verbeteren. Nutrition Facts

Volgens de Livestrong Daily Plate , een 31 g portie van wei-eiwit bevat ongeveer 210 calorieën . De portie grootte heeft 2 g vet , 1 g verzadigd vet en 70 mg cholesterol, dat is 23 procent van de dagvergoeding . Wei-eiwit is verpakt met 21 g eiwit per portie . Het eiwit bevat 15 procent van de dagelijkse calcium uitkering en 4 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer .
BCAA

Wei-eiwit poeder biedt aminozuren, die vormen de bouwstenen voor nagels , huid , spieren en andere lichaamsweefsels . Wei heeft alle vereiste essentiële aminozuren en is vooral belangrijk voor atleten die zich eisen tweemaal de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit . Wei is aan vertakte aminozuren , BCAA , die direct worden verwerkt in het spierweefsel . BCAA's hulp bij de wederopbouw en het herstel van spierweefsel na de training .
Leucine

Leucine is een essentieel aminozuur aanwezig in wei die spiergroei en bevordert eiwitsynthese . Lichamelijk actieve individuen voordeel hebben bij het ​​eten van een dieet rijk aan leucine en bezitten meer mager spierweefsel en minder vet versus personen die leucine gebrek in hun dieet. Volgens de Whey Protein Institute , wei-eiwit isolaat , de zuiverste vorm van wei , bevat bijna 50 procent meer leucine dan soja-eiwit isolaat . Whey heeft een hogere niveaus van leucine dan melkeiwit , ei-eiwit of soja-eiwit .
Weight Management

Je lichaam verbrandt meer calorieën bij het verteren van eiwitten ten opzichte van vetten en koolhydraten . Deze thermische effect maakt wei-eiwit poeder een ideale aanvulling voor mensen die willen een gezond gewicht te behouden . Het eiwit is ook een laag vetgehalte en weinig koolhydraten eten . Wei vertraagt ​​de absorptie van glucose in het bloed die insulineniveaus verlaagt en vermindert honger . Het eiwit stimuleert de release van de eetlust-onderdrukkende hormonen cholecystokinin en glucagon -like peptide - 1 .