? Als een van de drie vormen van caseïne-eiwit , melkeiwit isolaat van nature voorkomt in koemelk en bevat een combinatie van caseïne en wei-eiwitten . Caseïne eiwit samenstelt ongeveer 80 procent van het eiwit in koemelk , terwijl wei-eiwit met de resterende 20 procent . Bronnen

Veel verschillende producten in aanvulling op koemelk bevatten melkeiwitisolaat als ingrediënt , waaronder repen , shakes , supplementen en poeders .
Absorptie

Caseïne eiwit synthetiseert in het lichaam veel langzamer dan wei-eiwit , waarbij maximaal zeven uur volledig in het bloed vrij in vergelijking met ongeveer een uur voor de wei.
Gebruik

Veel mensen gebruiken caseïne-eiwit dat bestaat uit melk eiwit isolaat als een voedingssupplement of een maaltijdvervanger. Met name dit soort eiwit helpt bodybuilders en andere mensen proberen op te bouwen en onderhouden van spiermassa. Om het meeste uit de langzame eiwit versie krijgen , gebruiken deze vorm van eiwitten 's nachts of als het aantal uren zal zijn tot een andere maaltijd .
Kwaliteit

De verhouding caseïne tot wei -eiwit komt overeen met de kwaliteit melkeiwit isolaat . De hoogste kwaliteit melkeiwitisolaat combineert eiwit met een verhouding van 80 procent tot 20 procent caseïne wei . Melk vlakte koemelk bevat van nature deze hoogwaardige verhouding .
Tips

supplementen en andere producten die caseïne-eiwitten zoals melk eiwit isolaat kan minder dan optimale verhoudingen van caseïne bevatten andere soorten eiwitten . Kopers moeten ingrediëntenetiketten zorgvuldig lezen om de kwaliteit en eiwitten types controleren .