Alfa - liponzuur ( ALA ) , ook bekend als thioctinezuur , is een zwavelhoudend vetzuur dat van nature in cellen lipoate ( te weten ALA draait nadat het gereageerd met iets alkalisch ) . Het is een antioxidant en wordt verkocht over de toonbank als een voedingssupplement , hoewel de voordelen voor de gezondheid zijn een kwestie van controverse . Het is niet strikt genomen een vitamine omdat het wordt geproduceerd in het lichaam . Geschiedenis

Lipoase , de vorm van ALA , dat bestaat in het menselijk lichaam , werd ontdekt door IC Gunsalus ( die naar ALA als " pyruvaat oxidatie factor " genoemd ) aan de Universiteit van Illinois in Urbana - Champaign in 1948 . LJ Reed , van de Universiteit van Texas in Austin , later geïsoleerd ALA in zuivere vorm en bepaalden de structuur ervan.
Biosynthesis

ALA wordt gesynthetiseerd in mitochondriën ( onderdelen van cellen die suikers omzetten in energie ) uit octaanzuur ( een vetzuur met een acht - koolstof keten ) . In mitochondria , de liponzuur bindt aan eiwitten .
Biologische functie

ALA is een enzym cofactor ( wat betekent dat het essentieel een of meer enzymfuncties ) . De specifieke enzym complexen verbonden APA zijn betrokken bij glycolyse - het proces waardoor cellen zetten suikers en zetmeel in energie . De antioxidant mogelijkheden van ALA kan helpen voorkomen zuurstof schade aan cellen , hoewel dit is niet definitief vastgesteld . ALA is bekend om te reageren met en neutraliseren vrije radicalen , maar alleen in vitro ( in een reageerbuis ) .
Dieetopname

Trace hoeveelheden ALA wordt in bijna gevonden alle voedingsmiddelen . Voedingsmiddelen met de grootste hoeveelheden liponzuur zijn groen , bladgroenten ( broccoli , spinazie , boerenkool , snijbiet ) en bepaalde delen van dieren ( hart, lever , nieren ) . Opgemerkt zij dat de hoeveelheid ALA daadwerkelijk ingenomen ( zelfs van voedingsmiddelen met relatief hoge concentraties ALA ) is bijzonder klein .
Supplements

Voedingssupplementen bevattende ALA geweest beschikbaar sinds de jaren 1990 . Het is vervaardigd , op de markt gebracht en verkocht als een kruidensupplement . Geen standaard dosering percentage vastgesteld . Wanneer genomen als een antioxidant , is ALA is aangetoond dat de symptomen geassocieerd met vitamine C en vitamine E tekorten te voorkomen .