Soja-eiwit shakes , die laag in calorieën en verzadigd vet en cholesterol-vrij zijn , zijn al lang populair onder de gezondheidsbewuste bevolking geweest . Echter , soja-eiwit heeft vele voordelen voor de gezondheid , waarvan de meeste mensen zich niet bewust zijn . Compleet Eiwitten

Soja is een gezond alternatief voor dierlijke eiwitten als voedingsbron van complete eiwitten . In het lichaam wordt eiwitbehoefte afgebroken tot aminozuren . Volwaardige eiwitten zijn eiwitten die alle essentiële aminozuren . Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten , en eiwitten zijn de bouwstenen van het lichaam. Er zijn zeer weinig bronnen van complete eiwitten in modern voedsel .
Cardiovasculaire gezondheid

Volgens de New England Journal of Medicine , studies geleid door Dr James W. Anderson gevonden dat het toevoegen van soja-eiwit aan het dieet vermindert hart-en vaatziekten risico met 20 procent tot 30 procent . Soja verlaagt het cholesterolgehalte in 89 procent van de studies . Gemiddeld totaal cholesterol daalde 23,2 mg /dl en LDL ( slecht) cholesterol daalde 21,7 mg /dl zonder dat HDL ( goed ) cholesterol . Studies hebben ook geconcludeerd dat soja beschermt de slagaders door het remmen van cholesterol oxidatie en een verbinding in soja genoemd genisteïne kan
Cancer Prevention
< p de groei van arteriële plaque remmen. > Soja-eiwit bevat fyto-oestrogenen , die oestrogeen nabootst door het bezetten oestrogeen receptoren in het lichaam die als schakelaars . Oestrogeen past in de receptor als een sleutel past in een slot , " de schakelaar op " en het activeren van een proces in het lichaam zoals celgroei en replicatie . Schadelijke vormen van oestrogeen , in uitlaatgassen , bestrijdingsmiddelen , spuitbussen en hormonale geneesmiddelen , zijn sterker dan de oestrogeen geproduceerd door het lichaam en bekende snelle celdeling die leidt tot kanker. Echter , fyto-oestrogenen is slechts ongeveer een honderdste vier de potentie van het oestrogeen door het lichaam . Fyto-oestrogeen houdt de receptoren bezet dus andere oestrogeen heeft niets te haken op en wordt voortdurend uit het lichaam uitgescheiden . Dit kenmerk van soja wordt verondersteld om kanker van de borst , blaas , dikke darm, prostaat en huid.

Volgens het National Cancer Institute, een derde van alle sterfgevallen door kanker verbonden dieet . Soja-eiwit , dat weinig vet en veel vezels , past de criteria van een kanker - preventieve voedsel . Een kanker - preventieve dieet bestaat uit minder vet en meer vezels en plantaardig voedsel . Bovendien , soja-eiwit bevat genisteïne , die is bewezen dat enzymen in het lichaam te voorkomen dat het omzetten van normale cellen in kankercellen .
Osteoporose Preventie

Soja is rijk aan calcium , koper en magnesium , essentiële voedingsstoffen voor sterke botten . Bovendien kunnen isoflavonen botmineraal inhoud en de botdichtheid van de lumbale wervelkolom te verhogen , terwijl voeding dierlijke eiwitten kan het lichaam calcium verliezen . Het vervangen van dierlijke eiwitten in de voeding met soja -eiwit kan helpen om osteoporose te voorkomen .