Zure vitaminen spelen een speciale rol bij het handhaven van de gezondheid van het menselijk lichaam omdat zij elk bijdragen aan de gezondheid cel en vorming . Hoewel vitamine C werkt voornamelijk cel anti - oxidant , vitamine B9 en B5 bijdragen tot de vorming en het dragen van menselijke genetische informatie cel . Vitamine B5 is echter het enige zure vitamine die kan worden gecreëerd door het menselijk lichaam . Het wordt geproduceerd door bacteriën in de dikke darm . Vitamine C

automatisch geassocieerd met de meest zure vruchten , zoals sinaasappels en citroenen , vitamine C - of ascorbinezuur - is waarschijnlijk de meest populaire van de zure vitamines . Volgens de George Mateljan Foundation , ascorbinezuur voorkomt ziekte door het stimuleren van het immuunsysteem , het verbeteren van de absorptie van ijzer en het beschermen van cellen tegen schade door vrije radicalen . Vitamine C -supplementen kan scheurbuik , longziekten , kanker , gewrichtsaandoeningen , hart-en vaatziekten en staar voorkomen . Ascorbinezuur helpt ook bij de genezing van het lichaam door regeneratie van vitamine E winkels en helpen bij de genezing van wonden . Hele voedsel bronnen van vitamine C , behalve sinaasappels en citroenen , onder meer aardbeien , broccoli , spruitjes , boerenkool , peterselie , asperges , selderij , kiwi's, paprika's , papaya , mosterd greens en bloemkool.
vitamine B9

vitamine B9 is ook bekend als foliumzuur of pteroylgutamic zuur. Foliumzuur is eigenlijk samengesteld uit drie zuren : pteroic zuur , para - aminobenzoëzuur en glutaminezuur . In de co-enzym vorm tetrahydrofoliumzuur , vitamine B9 gecombineerd met vitamine B12 in het menselijk lichaam om de bouwstenen van desoxyribonucleïnezuur ( DNA ) en ribonucleïnezuur ( RNA ) creëren . DNA en RNA essentieel vormen van menselijk leven en houden zich alle genetische informatie . Vanwege dit , zijn vrouwen in de vruchtbare leeftijd te raden om ten minste 400 mcg foliumzuur per dag consumeren , tweemaal het bedrag voor mannen. Vitamine B9 is ook noodzakelijk voor de vorming van rode bloedcellen .

Natuurlijke voedselbronnen van vitamine B9 zijn verse , groene bladgroenten zoals spinazie en broccoli . Het kan ook worden geconsumeerd van groenten , bonen , lever en hele korrels . Het is belangrijk op te merken dat het koken van groente vernietigt de foliumzuur inhoud.
Vitamine B5

Volgens het Linus Paulus Instituut , vitamine B5 of pantotheenzuur is een component van co-enzym a ( CoA ) . Zonder vitamine B5 , zou CoA niet kunnen verteerd eiwitten , koolhydraten en vetten om te zetten in energie . CoA wordt ook gebruikt door het lichaam voor de metabolisatie van geneesmiddelen en de vorming van hemoglobine en het hormoon , melatonine . Bovendien CoA gebruikt pantotheenzuur cellen signaal te verdelen die genexpressie . Veel voedsel bronnen zijn rijk aan vitamine B5 , dus deficiëntie is zeldzaam . Het kan worden geconsumeerd uit schaaldieren , champignons, melk , eieren , tonijn , avocado , broccoli , linzen , kip , gekookte kabeljauw en zoete aardappelen .