proteolytische enzymen of proteasen , breken eiwitten in kleinere subeenheden . Proteasen die door het lichaam noodzakelijk voor eiwitvertering . Ananas bevat een groep van proteolytische enzymen gezamenlijk bekend als bromelaïne . Bromelaïne werkt in op een verscheidenheid van eiwitten en volgens de Huntington College of Health Sciences , voert functies buiten haar eiwitverterende capaciteit . Oorsprong en Geschiedenis

Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center , bromelaïne komt van de stam en het sap van de ananas plant. Ananas proteasen werden voor het eerst geïsoleerd in de late jaren 1800 . Mensen van Zuid-en Midden-Amerika hebben ananas proteasen eeuwenlang gebruikt om de spijsvertering en verminderen ontstekingen . Momenteel wordt bromelaïne voornamelijk geproduceerd in Hawaï , Japan en Taiwan .
Gebruikt

Volgens Beth Israel Deaconess Medical Center, zijn ananas proteasen routinematig gebruikt in Europa om te helpen chirurgische en atletische letsel genezing en tot ontsteking van de sinussen en aders te behandelen. Bromelaïne aanmerking andere voorwaarden , ook, met inbegrip van artritis en andere ontstekingsziekten , infecties en wonden . Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center , kan bromelaïne helpen bij het verwijderen van dood weefsel van brandwondenslachtoffers , een proces dat bekend staat als debridement .
Beschikbare vormen

De concentratie van ananas proteasen afgeleid van het eten van ananas onvoldoende is voor de productie van medicinale werking . Commercieel geproduceerde capsules en tabletten zijn voor dergelijke doeleinden . Zoals het geval is bij andere voedingssupplementen , bromelaïne mag alleen onder toezicht van een zorgverlener genomen en volgens de Universiteit van Maryland Medical Center , niet langer dan 8 tot 10 dagen op een rij .