Alfa-liponzuur , ook bekend als thioctinezuur , is een natuurlijk voorkomende chemische verbinding die verschillende belangrijke functies vervult in het lichaam het metabolisme . Het wordt van nature geproduceerd in het lichaam in kleine hoeveelheden en ook voorkomt in andere zoogdieren , evenals verschillende planten . De laatste jaren is er belangstelling mogelijke medische toepassingen van liponzuur is als voedingssupplement . Gebruik van Alpha - Liponzuur

Alfa-liponzuur werd erkend in de jaren 1980 als een antioxidant , een chemische stof die kan combineren met schadelijke zuurstofradicalen in het lichaam . Bovendien lijkt alfa - liponzuur ook helpen bij de functie van andere antioxidanten door regeneratie van hen. Alfa-liponzuur is voorgesteld of onderzocht voor de behandeling van tal van gezondheidsproblemen zoals diabetes, leverziekte en neuropathie . Er is ook belangstelling voor het gebruik liponzuur supplementen om ziekten van het ouder worden , waaronder Parkinson en Alzheimer te helpen. Er zijn een verscheidenheid van voedingsmiddelen die natuurlijke bronnen liponzuur verschaffen , hoewel in het algemeen het niveau erg laag . Om deze reden is liponzuur voor medische doeleinden in het algemeen geleverd in de vorm van pillen , met behulp van een kunstmatig gesynthetiseerde liponzuur
Bronnen: . Meats

Rood vlees , en in het bijzonder orgaanvlees zoals hart , lever en nieren , is een bron van alfa - liponzuur . Niveaus zijn ongeveer 1 tot 3 microgram per gram drooggewicht . Deze bronnen zou natuurlijk , zijn verboden terrein voor vegetariërs maar anderen kunnen willen overwegen dat het toevoegen van dergelijke levensmiddelen op hun dieet dubbel voordelig zou kunnen zijn , omdat ze andere voedingsstoffen zoals vitamine B en ijzer bevatten.

Bronnen : Groenten en Grain

Groene groenten zoals spinazie , broccoli , spruitjes en erwten is aangetoond dat sommige liponzuur bevatten . De inhoud van deze voedingsmiddelen varieert ongeveer een half microgram per gram drooggewicht . Tomaten zijn een andere plantaardige bron . Rijstzemelen ook liponzuur . Rijst zemelen is de bruine buitenste romp van rijst en , in aanvulling op de uitvoering van dit specifieke antioxidant, is een goede bron van vitamine E en vezels
Bronnen: . Gist

biergist en gistextract bevatten beide liponzuur . Biergist is een specifieke stam van gist ( Saccharomyces cerevisiae ) die normaal wordt gebruikt bij het ​​maken van bier . Aangezien biergist is een goede bron van enkele B -vitaminen , alsmede het sporenelement chroom , wordt gekweekt en verkocht als een voedingssupplement . Gistextract is een preparaat gemaakt door het extraheren van de inhoud van gistcellen . De populaire Britse spread Marmite is een gistextract .