Stevia ( Stevia rebaudiana ) is een struik groeit tot 80 cm hoog met zittend, tegengesteld geregeld bladeren . Een lid van de aster familie , is inheems in de subtropische en tropische gebieden van Noord-en Zuid-Amerika .
Gebruikt
Ook bekend als zoete blad of suiker blad, stevia is gebruikt door inheemse groepen duizenden jaren als een kruiden zoetstof . In zijn natuurlijke vorm is 10 tot 15 maal zoeter dan kristalsuiker . Extracten van de belangrijkste verbinding in stevia genaamd stevioside echter, kan tot 300 keer zoeter dan kristalsuiker .
Voordelen
Vanwege de lage calorische waarde van stevia , het is een geweldig alternatief voor de lijners in vergelijking met andere calorierijke zoetstoffen zoals suiker of glucosestroop . Een bijkomend voordeel van het hebben van weinig calorieën , is dat het geen invloed bloedsuikerspiegel , waardoor het een veilige suiker alternatief voor diabetici.
Bijwerkingen
In een studie getiteld " chronische toxiciteit van dieet stevia extracten in F344 ratten ", gepubliceerd in 1985 , rapporteerden de wetenschappers de mogelijkheid van negatieve bijwerkingen met stevia gebruik op het mannelijke voortplantingssysteem . Bij ratten werden gevoed grote doses stevioside 22 maanden , werd de spermaproductie van mannelijke ratten duidelijk verminderd . Bovendien , het gewicht van de zaadblaasjes bij deze ratten bleek te zijn afgenomen .
Andere studie uitgevoerd aan de Universiteit Mahidol in Thailand in 1998 stelde dat bij vrouwelijke hamsters werden gevoed grote hoeveelheden stevioside een derivaat genoemd steviol , hun aantal nakomelingen verminderd in zowel grootte als numbers.Despite deze studies , deze resultaten zijn niet getest op en bewezen bij mensen.
Stevia en Libido
p Er is geen aanwijzingen dat het gebruik van stevia positief of negatief van invloed op het libido .
overwegingen
Stevia werd geregeerd door de FDA als een onveilig voedsel additief , en moeten daarom worden geconsumeerd op eigen risico . Het kan nog steeds legaal worden gekocht in reformwinkels echter .
In vele delen van de wereld, zoals Korea en Japan wordt stevia gebruikt als een natuurlijke zoetstof , waar het wordt erkend als een veilig additief voor levensmiddelen . < Br
>
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win