Chia is niet zomaar een huisdier dat groeit . Chia is in de mint familie en is een plant die vooral groeit in Mexico en Guatemala sinds de tijd van de Azteken en de Maya's . De plant groeit jaarlijks tot ongeveer 3 meter hoog en produceert bloemen die paars of wit zijn . Chia wordt gekweekt voor zijn zaad, dat een waardevolle bron van vezels, eiwitten , vetzuren en essentiële mineralen biedt . Chia kan worden geconsumeerd als een rauwe zaad , gemalen zaad , geplaatst in water of zelfs geplaatst in gebakken producten. Fiber

Fiber is een koolhydraat dat het menselijk lichaam in staat is te verteren . Door het verkrijgen van de aanbevolen hoeveelheid vezels , kunt u uw kans op het ontwikkelen van diabetes, obesitas , hart-en vaatziekten , constipatie , hoge bloeddruk en andere gezondheidsproblemen te verminderen . Het wordt aanbevolen dat vrouwen krijgen meer dan 20 gram vezels per dag en mannen krijgen meer dan 30 g per dag . Chia zaad is rijk aan vezels , bevat ongeveer 4,1 g vezels in 2 el . , Dat is ongeveer 20 procent van de dagelijkse waarde gebaseerd op een 2000 calorieën dieet .
Eiwitten

Voedingsmiddelen zoals groenten , zuivelproducten , noten en zaden , bonen en vlees bevatten eiwitten . Eiwit bouwt , onderhoudt en vervangt lichaamsweefsels . Het menselijk lichaam gebruikt eiwit hemoglobine , dat zuurstof vervoert door het lichaam te maken. Eiwit is essentieel voor het opbouwen hartspier . Kinderen moeten ongeveer 0,5 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht , terwijl de volwassenen moeten ongeveer 60 gram eiwit per dag . Chiazaad ongeveer 20 procent eiwit, dat een hoger dan in andere voedingsmiddelen . In 2 eetl . van chia zaad , is er ongeveer 3,5 g eiwit , dat is ongeveer 7 procent van de dagelijkse waarde gebaseerd op een 2000 calorieën dieet .
Omega 3 vetzuren

Omega 3 vetzuren is een soort van meervoudig onverzadigde vetzuren die moet worden verkregen via de voeding omdat het niet door het menselijk lichaam . Vis wordt vaak beschouwd als een van de beste bronnen van omega 3-vetzuren , maar Chia zaad is een alternatieve bron . Omega- 3 -vetzuren die met cardiovasculaire ziekte door het verlagen van de triglyceriden , vertragen van de snelheid van plaque en verlagen van de bloeddruk . Omega- 3 vetzuren zijn ook verondersteld om de kans op het ontwikkelen van artritis , kanker en problemen met stemming en geheugen verminderen . Omega- 3 vetzuren zijn ook verondersteld om het risico van aritmieën of abnormale hartslag , wat kan leiden tot plotselinge dood te verlagen . In 15 g of ½ oz . chia zaad is dezelfde hoeveelheid vetzuren in 9 oz . van zalm.
Vitaminen , mineralen en antioxidanten

Chia zaden zijn een bron van vitamine B , calcium , fosfor , kalium en andere mineralen en anti-oxidanten die de bescherming bevatten ook cellen lichaam en schade te voorkomen . Chia zaden kan helpen degenen die calcium tekortkomingen en helpen om de gezondheid van het bot te verbeteren. Twee oz . van Chia zaad bevat 600 mg calcium .