Aminozuren zijn chemische verbindingen die zijn gevonden in eiwitten. De 20 verschillende aminozuren controle en dicteren bijna alle complexe chemische functies in het lichaam . Hiertoe elk aminozuur leidt de functies van een eiwit . Verschillende combinaties van aminozuren en eiwitten worden gebruikt om de talloze verschillende functies te creëren in het lichaam . Aminozuren zijn verantwoordelijk voor bijna alle van de cellulaire processen die plaatsvinden in het lichaam, naar de Universiteit van Arizona Biology Project .
Essentiële aminozuren
Alle p aminozuren essentieel , maar degenen die worden verkregen in de voeding zijn essentiële aminozuren genoemd . Er zijn 10 essentiële aminozuren die dagelijks moeten worden geconsumeerd . Het eten van vlees en zuivel meestal zorgen voor een voldoende aanbod en het evenwicht van aminozuren . Als je een vegetariër is het belangrijk om een combinatie van granen en peulvruchten eten samen . Bijvoorbeeld, de traditionele Mexicaanse gerechten nietjes van maïs en bonen zorgen voor een complete set van aminozuren in een enkele maaltijd .
Functie
meeste aminozuren zijn beschikbaar in een evenwichtige voeding . Maar een onevenwichtige voeding kan leiden tot een tekort aan een van deze essentiële voedingsstoffen . Vegetariërs moeten een extra inspanning om het noodzakelijke evenwicht van granen en peulvruchten consumeren om een tekort te vermijden. Elk essentieel aminozuur moet dagelijks worden geconsumeerd . In tegenstelling tot andere voedingsstoffen en vetten , het lichaam niet aminozuren slaan . Als een van de essentiële aminozuren ontbreekt, dan eiwitten niet goed functioneren .
De 10 essentiële aminozuren
De 10 essentiële aminozuren tryptofaan , histidine , isoleucine , valine , leucine , methionine , lysine , fenylalanine en threonine . Bovendien , kinderen moeten het aminozuur arginine , maar volwassenen niet. Als u niet genoeg van de essentiële aminozuren krijgen in uw dieet , kan uw lichaam en geest niet goed functioneren. Dit kan leiden tot fysieke kwalen en stemmingsstoornissen . Als je voldoende essentiële aminozuren in uw dieet niet kan krijgen , waarbij aminozuur supplementen kan helpen om je lichaam in evenwicht te brengen .
Overwegingen
Als je problemen hebt om goede voeding of hebben als u betrokken bent bij langdurige en zware inspanning , kan het nodig zijn om enkele of alle van de essentiële aminozuren als supplement toe te voegen . Het verkrijgen van de juiste balans is moeilijk bij het nemen van verschillende aminozuren als supplementen. Grote doses kunnen ook schadelijk zijn en kunnen hoofdpijn , misselijkheid en duizeligheid veroorzaken . Als u denkt dat u een tekort aan aminozuren , is het het beste om te werken met een voedingsdeskundige om de juiste balans te vinden. Vaak nemen van aminozuren voor een korte tijd kan het gebrek te verhelpen .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win