Trace mineralen zijn nodig door het lichaam om goed te functioneren , maar slechts een minieme hoeveelheid noodzakelijk voor de gezondheid zijn . Grote hoeveelheden mineralen en sporenelementen kan zelfs schadelijke effecten veroorzaken , constateert de Universiteit van Delaware Cooperative Extension ( UDCE ) . Dieren vereisen ook mineralen en sporenelementen voor een optimale gezondheid . Voor mensen , die een gezonde , evenwichtige voeding te eten zijn waarschijnlijk alle mineralen en sporenelementen die ze nodig hebben zonder suppletie krijgen . Bij dieren wordt suppletie ook wel voor te herbivoren zoals runderen en paarden een optimale gezondheid te bieden . Soorten

twee soorten mineralen via de voeding bestaan ​​: macromineralen en sporenelementen . Ze worden onderscheiden door de hoeveelheid het lichaam nodig heeft om goed te functioneren . Macro , wat " grote" of " groot ", identificeert voedingsstoffen het lichaam nodig om grote hoeveelheden , vaak honderden milligram per dag . De term " trace " : een kleine hoeveelheid , en deze categorie mineralen nodig dagelijkse doses slechts 0,02 mg .
Voorbeelden

ijzer en zink zijn twee bekende mineralen en sporenelementen , en ze zijn ook de twee je lichaam nodig heeft de meeste , in vergelijking met andere mineralen en sporenelementen . De aanbevolen dagelijkse inname van ijzer is 10 tot 18 mg voor volwassenen , terwijl de aanbevolen inname van zink 15 mg per dag . Dit is nog steeds een klein - trace - gehalte, vergeleken met de aanbevolen inname van andere mineralen ( bekend als macromineralen ) zoals calcium , die 800 tot 1200 mg , volgens UDCE . Andere mineralen en sporenelementen bevatten fluoride , koper en mangaan , met aanbevolen dagelijkse inname tussen de 1,5 en 5 mg . Het menselijk lichaam heeft minder dan 1 mg per dag van de sporenelementen selenium , jodium , chroom en molybdeen .
Bronnen

Volkoren producten zijn een uitstekende bron verschillende sporenelementen , zoals magnesium , molybdeen , ijzer en seleen . Vleesproducten bieden chroom, selenium en koper . Naast het handmatig gefluorideerd water, kan fluoride te vinden in vis en groene bladgroenten . Noten bevatten mangaan en koper , terwijl rundvlees , orgaanvlees en oesters zijn uitstekende bronnen van ijzer
Voordelen

Zowel zink en ijzer dragen bij aan de groei : . Ijzer in de vorm van bloedcelvorming en zink in de vorm van botgroei . Koper helpt het lichaam te gebruiken ijzer en maakt andere celfuncties , zoals de mogelijkheid om de energie opgeslagen vet gebruiken . Dierlijke studies suggereren een verband tussen kanker preventie en selenium , merkt UDCE , maar menselijke studies geven geen uitsluitsel over de kwestie .

Jodium is essentieel voor productie van schildklierhormoon , die de stofwisseling , groei en reproductieve functie beïnvloedt . Mangaan helpt het lichaam gebruik maken van de energie in koolhydraten , net als chroom . Molybdeen helpt het lichaam bij het ​​verwerken van de andere mineralen en sporenelementen .
Overwegingen

Terwijl een gezonde , evenwichtige voeding voldoende mineralen en sporenelementen bevatten over het algemeen , een studie van het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) meldt dat zij die vegetarische diëten volgen essentiële mineralen en sporenelementen kan missen . Vegetariërs zijn minder in staat om ijzer uit de voeding en zink te absorberen dan hun vleesetende tegenhangers . Lange-termijn effecten van deze niet doorslaggevend zijn vanaf 2010 , maar de USDA stelt toezicht vegetarische vrouwen in de vruchtbare leeftijd en kinderen in het bijzonder om het optimale hoeveelheden mineralen en sporenelementen zorgen in het bloed.

Grote hoeveelheden van een sporenelement kan leiden tot negatieve gezondheidseffecten , hoewel zelden veroorzaakt door inname alleen , behalve bij mensen met andere gezondheidsproblemen , volgens de Merck Manual . Toxiciteit van koper kan leiden tot de ziekte van Wilson . Jodium in grote hoeveelheden kan leiden tot hypo-of hyperthyreoïdie, en teveel aan ijzer kan diabetes mellitus veroorzaken . Overdoses van selenium kan leiden tot haaruitval en misselijkheid , terwijl zink immuniteit in grote hoeveelheden kunnen aantasten .