Vitamine B - 12 , ook wel bekend als cobalamine , is de vitamine die we nodig hebben de kleinste hoeveelheid in onze voeding om gezond te blijven . Zo weinig als 2 microgram zal helpen om ons te houden van de ontwikkeling van een tekort aan vitamine B - 12 ; indien tekort optreedt , kunnen de symptomen niet meer dan een jaar of meer . Vitamine B - 12 , geproduceerd door micro-organismen , wordt het vaakst gevonden in dierlijke prooducts , zoals vlees , zuivel en eieren . Planten niet produceren ; Daarom hebben veel veganisten neem een ​​B - 12 supplement. Ons lichaam nodig kleine hoeveelheden B - 12 om grote dingen uit te voeren . DNA Productie
B - 12 zorgt ervoor gezonde vorming van nieuw DNA .

Een van de belangrijkste rollen dat vitamine B - 12 speelt in het lichaam is de synthese van DNA in het cellulaire weefsels . De aanwezigheid van vitamine B - 12 stimuleert enzymen die het replicatieproces om nieuwe DNA activeren en B 12 - deficiëntie kan leiden tot de productie van onstabiele cellen die meer waarschijnlijkheid tot kankerweefsel . Het hebben van een adequate inname van vitamine B -12 kan een belangrijke rol spelen in het verminderen van het risico op kanker en het waarborgen van de productie van nieuwe , sterke cellen in het lichaam spelen .
Rode bloedcellen

Vitamine B - 12-deficiëntie kan gekenmerkt worden door bloedarmoede .

Vitamine B - 12 speelt een bijzonder belangrijke rol bij het creëren van nieuwe cellen in het beenmerg , waar onze rode bloedcellen worden geboren . Wanneer het lichaam ontbreekt in de niveaus van vitamine B - 12 , we zijn niet in staat om voldoende rode bloedcellen te produceren en wordt het risico op het ontwikkelen van bloedarmoede , wat resulteert in vermoeidheid, hoofdpijn , spierzwakte en spijsverteringsproblemen . Dit is een van de meest voorkomende effecten van vitamine B12 tekort , vooral bij vegetariërs en veganisten , maar kan snel verholpen worden door het eten van vitamine B - 12 rijk voedsel , of door het nemen van een B - 12 supplement.

zenuwstelsel
Ziekte van Alzheimer is in verband gebracht met vitamine B - 12-deficiëntie .

Enkele symptomen van vitamine B 12 - deficiëntie zijn " pins - en - naalden " of branderig gevoel in de handen en voeten , slecht nachtzicht , minder geheugen , dementie en andere symptomen vergelijkbaar met de ziekte van Alzheimer . De oorzaak voor dit alles heeft te maken met de myelineschede - vetweefsel dat onze zenuwvezels . Zonder gezonde myelineschede , zenuwvezels kan geen berichten naar behoren kan uitvoeren met elkaar . Vitamine B - 12 helpt het zenuwstelsel door het evenwicht van methionine in het lichaam , een chemische stof die een belangrijke component van myeline . Met een adequaat niveau van methionine , kunnen onze zenuwen boodschappen nauwkeurig uitzenden, waardoor wij ons kunnen concentreren , herinneren , het uitvoeren van complexe taken en hebben goede nachtzicht. Echter, op lange termijn een tekort aan vitamine B - 12 leiden tot blijvende schade aan het zenuwstelsel .
Cardiovasculair systeem
B - 12 kan helpen beschermen je hart .

Een van de acties van vitamine B - 12 is het omzetten van de potentieel schadelijke aminozuur homocysteïne in een gunstige aminozuur methionine . Deze omzetting helpt het lichaam in een aantal manieren , niet alleen ondersteunen het zenuwstelsel , maar ook bij het beschermen cardiovasculaire systeem . In een artikel gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift "Acta neurologica Belgica " in 2009 , onderzoeker Annelies Terwecoren bespreekt de bevindingen waaruit blijkt dat homocysteïne is een belangrijke risicofactor voor hartaanvallen , trombose , atherosclerose en andere hart-en vaatziekten . Het verminderen van deze potentieel schadelijke chemische stof in het lichaam is belangrijk voor het waarborgen van een gezondheids- hart en een gezond leven .