Chia zaden worden steeds populairder voor hun vele voordelen voor de gezondheid , die werden erkend door de Azteken en zowel intern als extern gebruikt . De olie in chia zaden is hoog in omega - 3 , en zijn glutenvrij , vezelrijke eigenschappen maken het populair voor mensen met bepaalde allergieën of met coeliakie . De Chia Plant Indeling
Chia zaden komen van een wijsgeer plant die een lid van de mint familie .

Chia zaden zijn zaden van een salie plant, genaamd Salvia Hispanica , dat is van de munt of Lamiaceae familie. Het is inheems in Mexico en is ook commercieel geteeld in andere Midden-en Zuid -Amerikaanse landen, met name Argentinië , Bolivia , Ecuador en Guatemala . Het kan worden geteeld in andere regio's die geschikt zijn voor salie en kreupelhout .
Geschiedenis
chiazaad verbruik gaat terug tot de tijd van de Azteken .

De oude Azteken beschouwd chia zaden om een nietje voedsel dat werd geconsumeerd in vele vormen zijn : intact , tot meel gemalen , geperst voor zijn olie en gebruikt als een drank na het oplossen in water . De zaden absorberen 10 keer hun gewicht in water , waardoor je lichaam gehydrateerd te blijven en het verstrekken van elektrolyten . De Azteken gemengd chia zaden met andere geneesmiddelen , maar ook , met een beroep op het voor gewrichtsontsteking en andere gezondheidsproblemen . Het werd ook gebruikt voor body verven .
Gezondheidsvoordelen

Chia zaden zijn rijk aan aminozuren en omega - 3 vetzuren , calcium en antioxidanten. Hun boorgehalte vergemakkelijkt ook de opname van calcium . Volgens de website ChiaSeeds.us , van een dagelijks nutritioneel oogpunt , zult u 20 procent van uw eiwitten te consumeren , 34 procent van uw olie en 25 procent van uw voedingsvezels nodig heeft van het eten van chia zaden .
vergelijking met lijnzaad

Mensen hebben lang draaide om lijnzaad , een korrel , om veel van de voordelen van chia zaden , zoals essentiële omega - 3 vetzuren te verwerven. Lijnzaad bieden ook een hoge calcium en andere vitaminen en mineralen . Chia zaden zorgen voor meer energie , vezels , calcium en antioxidanten . Ze kunnen ook makkelijker te verteren en sommige gezondheidswerkers geloven dat ze een belangrijke rol in het controleren van de bloedsuikerspiegel te spelen .