Avocado-olie is een van de lijst van " goede oliën " gebruikt in de keuken . De verbindingen gevonden in avocado-olie zijn afgeleid uit de positieve verscheidenheid van vetzuren en meer dan de helft van het vet in avocado is enkelvoudig onverzadigde , die wordt beschouwd als de " goede " vetten . Avocado olie bevat ook een grote hoeveelheid vitamine E , die werkt als een antioxidant , en plantensterolen , die kunnen helpen cholesterol . Weight Control

Avocado-olie kan nuttig zijn bij het handhaven van gewicht vanwege het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten , die in tegenstelling tot verzadigde vetten , stimuleert de vetverbranding . Omdat het ook hoog vet ( 90 procent calorieën een avocado 's zijn afgeleid van vet ) , wordt een "vol" gevoel , wat kan leiden tot minder voedselinname , speciaal voor levensmiddelen die hoog kunnen zijn suiker en verzadigd vet . < Br>
vitaminen en mineralen

avocado en de olie zijn rijk aan bijna 20 mineralen en vitaminen , zoals B6 , die essentieel is voor gezonde rode bloedcellen , het zenuwstelsel , tandvlees en tanden . Andere voedingsstoffen zijn ijzer, kalium , luteïne en foliumzuur . Avocado-olie bevat ook kalium , pantotheenzuur , koper en de phytonutrient luteïne , die boost gezondheid van het oog helpt als we ouder worden .
Antioxidanten

Avocado en avocado-olie worden verpakt met verschillende antioxidanten , zoals vitamine C en E en beta- caroteen . Deze antioxidanten kunnen bestrijden vrije radicalen die zorgen voor een verscheidenheid van ziekten en aandoeningen. Door het bestrijden van vrije radicalen , voedingsmiddelen met een hoog anti-oxidanten zorgen voor een gezonde afweer tegen staar , kanker, hoge cholesterol en artritis.
Bloeddruk

Omdat avocado-olie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vet en lager in verzadigde en meervoudig onverzadigde vetten , kan het voordelig bij het verlagen van bloeddruk . ( Enkelvoudig onverzadigd vet is het enige vet verbonden met het verlagen van de bloeddruk . )
Bron van vezels

De avocado heeft een hoog percentage van het onoplosbare ( 2,7 procent ) en oplosbare ( 2,1 procent ) vezels . Het hoge vezelgehalte helpt bij het op verschillende manieren , met inbegrip van de spijsvertering en het voorkomen van sommige vormen van kanker , diabetes , hart-en vaatziekten en hoge bloeddruk .