In 1957 bedroegen de gemiddelde kosten van een maaltijd in een restaurant in de Verenigde Staten $ 1,75. Deze prijs varieerde afhankelijk van het type restaurant, waarbij maaltijden bij informele diners doorgaans minder kostten dan die bij gastronomische restaurants. Een maaltijd in een fastfoodrestaurant had bijvoorbeeld ongeveer 50 cent kunnen kosten, terwijl een maaltijd in een steakhouse wel $ 5,00 had kunnen kosten.

Naast de prijs van het eten moesten de gasten ook betalen voor drankjes en belastingen. Een kopje koffie kost doorgaans 10 cent, terwijl een blikje frisdrank ongeveer 5 cent kost. De omzetbelasting op restaurantmaaltijden varieerde per staat, maar bedroeg doorgaans ongeveer 5%.

Ter vergelijking:het gemiddelde jaarinkomen in de Verenigde Staten bedroeg in 1957 $4.000. Dit betekent dat de gemiddelde persoon ongeveer 4% van zijn jaarinkomen aan uit eten gaan besteedt.