De kortste fase van het South Beach dieet , Phase One , duurt twee weken . Deze fase is speciaal ontworpen om een ​​vliegende start gewichtsverlies door het elimineren van die - dieet vernietigend verlangen naar suiker . De eliminatie van deze voedingsmiddelen uit je dagelijkse voeding kan het lichaam de bloedsuikerspiegel te stabiliseren , die hunkeren zal verminderen en het gemakkelijker maken om dit soort voedsel in de toekomst te voorkomen . Fase twee komt na de eerste twee weken van het South Beach dieet . Deze fase is geformuleerd voor de lange termijn gewicht te verliezen . Zodra u uw gezond streefgewicht hebt bereikt , zul je naar Fase Drie ( levenonderhoud ) . Eiwitten

Het primaire doel van Phase One is om het lichaam te voorzien van voldoende voedzame voedsel . Het eten van voldoende eiwit is noodzakelijk om ervoor te zorgen het lichaam heeft brandstof te verbranden want het maakt de verandering van het verbranden van eenvoudige suikers te verbranden van opgeslagen vet . Magere eiwitten zoals extra mager gehakt , eieren en kippenborst zonder vel zijn goede eiwitten keuzes . Ongezonde eiwitten met transvetten moeten worden geëlimineerd uit het dieet of gegeten met mate , zoals het beperken van varkensvlees spek om twee sneetjes per dag . Vegetariërs kunnen eiwitbronnen vinden in noten , bonen en soja producten zoals tofu .
Groenten

Low - zetmeel groenten worden aangemoedigd in de eerste fase van het South Beach dieet . Groene bladgroenten zijn fiber -dense en vulling. Dergelijke keuzes omvatten boerenkool , alle soorten sla en spinazie . De meeste groenten kunnen in Phase One gegeten worden , hetzij als onderdeel van een maaltijd of als tussendoortje . Komkommers in hapklare segmenten worden gesneden paprika 's toegevoegd bij koken voor smaak en spaghettipompoen als vervanging voor pasta . In de regel , wil je zetmeelrijke groenten zoals aardappelen , wortelen en maïs te vermijden , omdat ze veroorzaken bloedsuikerspiegel te spike . Alle vruchten moet worden vermeden .
Zuivel

vetarme zuivelproducten kunnen tijdens Phase One gegeten worden . Soja of 1 percent melk worden verbruikt tijdens deze periode , en suikervrije , vetarme of vetvrije yoghurt . De meeste vetarme kazen kan worden gegeten , met uitzondering van de Brie en Edam . Blijf weg van volvette kazen .
Snacks

De beschikbaarheid , draagbaarheid en gemak van de kaas maakt het een geweldige optie voor een snack. Andere snack opties omvatten noten, natuurlijke pindakaas , olijven en guacamole . Een aantal groenten kunnen worden gebruikt voor snelle snacks . Broccoli, champignons en bloemkool kan worden gekoppeld aan een laag suiker salade dressing voor een gezonde snack , terwijl laag - suiker zoete snacks die verlangen naar suiker kan beteugelen . Kijk voor suikervrije gelatine , harde snoep of ijslolly's voldoen aan uw cravings zonder beschadiging van uw dieet .