Het South Beach dieet is ontwikkeld door Dr Arthur Agatston als een lange termijn gewichtsverlies oplossing . Het dieet is opgedeeld in drie fasen met de laatste fase wordt een gezonde levensstijl die u kunt behouden voor de rest van je leven . De eerste fase is de meest restrictieve en duurt twee weken . Gedurende deze tijd moet lijners gericht op het vermijden van suiker , meel , en verwerkte voedingsmiddelen . Het tellen van calorieën is niet belangrijk, zolang je eet de juiste voeding in deze tijd. Eiwitten

Alle soorten vis worden toegestaan ​​op dit dieet . Dit geldt ook voor zalm , ansjovis , makreel , tilapia en sardines . Vette vissoorten lijkt mesten , maar ze bevatten gezonde omega - 3 oliën, die worden aanbevolen door het South Beach dieet . Kip en kalkoen wit vlees zijn beide aanvaardbaar voedsel , zolang je de huid te verwijderen . Donker vlees is hoger in vet en cholesterol , en je moet vermijden tijdens deze fase. U kunt genieten van mager vlees , maar je moet vet vlees zoals borst , ribben , of kalfsvlees te voorkomen. Spek en ontbijt worst zijn beide hoog in verzadigd vet en niet geschikt voor het South Beach dieet .

Vermijd vlees die zijn verwerkt met suikers zoals esdoorn ham , of honing gebakken lunch vlees . Controleer de etiketten om ervoor te zorgen dat het vlees die u koopt niet verborgen suiker bevatten .
Zuivel

Magere melk is een aanvaardbare eten in fase 1 van het South Beach dieet , net als kazen bereid met 2 procent , vetarme of vetvrije melk. Romige kazen zijn niet toegestaan ​​in deze tijd zelfs als ze vetvrij . Gebruik boter zeer spaarzaam of helemaal niet tijdens deze fase.
Groenten

Groene bladgroenten zijn een aanrader op het South Beach dieet . Deze voedingsmiddelen zijn laag in calorieën en vet, maar zal u helpen een vol gevoel tijdens deze restrictieve fase . Terwijl de meeste groenten zijn aanvaardbaar , vermijd zetmeelrijke groenten zoals aardappelen , wortelen en zoete aardappelen . Je moet tijdens fase 1 ook maïs, bieten , pompoen , en eikelpompoen voorkomen .
Koolhydraten

Tijdens fase 1 , u de meeste van uw koolhydraten behoeften van groenten ontlenen en zuivelproducten. Brood , pasta , rijst en granen zijn niet toegestaan ​​in deze tijd, maar ze zullen later opnieuw worden ingevoerd tijdens de andere fasen van het South Beach dieet .
Dranken

Dieters moet vasthouden aan zero-calorie dranken tijdens fase 1 van het South Beach dieet . Drink water , thee gezoet met zero-calorie zoetstof of suikervrij drankje mixen in plaats van frisdrank of vruchtensap , die rijk zijn aan suiker .