De enzymen die aanwezig zijn in het darmsap zijn:

Enterokinase: Het zet trypsinogeen om in trypsine.

Erepsin: Het katalyseert de hydrolyse van peptiden tot individuele aminozuren.

Peptidasen: Ze breken peptiden af ​​in kleinere fragmenten.

Carboxypeptidase: Het verwijdert het terminale aminozuur van een polypeptide.

Aminopeptidase: Het verwijdert het terminale aminozuur van een polypeptide.

Lipase: Het hydrolyseert vetten tot vetzuren en glycerol.

Nucleotidasen: Ze splitsen nucleotiden in nucleosiden en fosfaat.

Fosfatasen: Ze verwijderen fosfaatgroepen uit organische moleculen.

De enzymen die aanwezig zijn in het pancreassap zijn:

Procarboxypeptidase: Het zet procarboxypeptidase om in carboxypeptidase.

Chymotrypsinogeen: Het zet chymotrypsinogeen om in chymotrypsine.

Proelastase: Het zet elastase om in proelastase.

Trypsinogeen: Het zet trypsinogeen om in trypsine.

Pancreasamylase: Het hydrolyseert zetmeel tot maltose en dextrines.

Pancreaslipase: Het hydrolyseert vetten tot vetzuren en glycerol.

Pancreasfosfolipase A2: Het hydrolyseert fosfolipiden tot vetzuren en lysolecithine.