Papaya is niet alleen een vrucht . Gewonnen uit de rijpe groene papaja , of " onfatsoenlijk " , is een enzym genaamd papaïne . Papaïne wordt wereldwijd gebruikt om brood , kaas of alcohol te maken. Het is ook gebruikt als een alternatieve behandeling voor verschillende aandoeningen , variërend van pijn spijsvertering problemen . Extraheren papaïne neemt precisie. Wat je
Onrijpe groene papaya
Universeel mes met roestvrij stalen scheermesje
RVS lepel en Oven -safe kom of schaal
Vacuümdroogstoofmethode
Plastic container met deksel < br nodig > Plastic wrap
Toon meer instructies
1

Wacht tot een dag met een hoge luchtvochtigheid . Lage luchtvochtigheid zal de doorstroming van papaïne latex beperken . Kopen van 2

Maak een gleuf niet dieper dan 2 mm langs de zijkant van een groene papaja dat is gewoon verlegen van volle rijping , van de top naar de bodem . Vermijd het snijden in het vlees van de papaya, . Gewoon knippen de huid

Houd 3 de papaya over uw plastic container voor vijf tot 10 minuten om de latex te verzamelen , zonder erin te knijpen de vrucht, die zal ertoe leiden dat het sap aan te vallen .
4

Stel de oven voor op tussen de 95-104 graden Fahrenheit en plaats uw collectie kom of schaal binnen. Sluit de deur .
5

Laat de papaïne -extract in de oven gedurende ongeveer vijf uur , totdat het zichtbaar is gedroogd.
6

Verwijder de kom of schaal uit de oven en gebruik een schone , roestvrijstalen lepel om de papaïne schrapen in een plastic container met plastic wrap.

Plaats
7 een deksel strak over de plastic container voor een luchtdichte afsluiting , en laat de papaïne drogen voor een extra paar uur in een schaduwrijke omgeving .