Koning krabben , en in het bijzonder king krab benen , zijn een delicatesse . Koning krabben behoren tot de grootste en meest indrukwekkende krab soorten in de wereld . Hun sneeuw - wit vlees wordt geroemd om zijn smaak en textuur . Ze zijn ook zeer gunstig voor uw gezondheid en bijdragen aan een evenwichtige voeding. Feiten

Koning krabben leven in de koude wateren voor de kust van Alaska . Er zijn drie hoofdtypen van koningskrab die commercieel worden bevist . Rode koningskrab , die kan worden gevonden in de wateren van de Baai van Bristol en Norton Sound , is de meest gewilde van de koningskrab soorten. Zijn schelp is een diepe schaduw van scharlaken , die helder rood wordt wanneer gekookt . Blauwe koning krabben gevist voor de kust van de Pribilof eilanden en St. Matthew Island. Ze zijn te herkennen aan hun grote klauwen en hun bruin- blauwe schelpen. Blauwe koning krabben zijn een van de grotere soorten van krab in de wereld . Golden koningskrab maken hun huis in de wateren rond de Aleoeten eiland keten . Deze krabben zijn de kleinste en meest productieve van de grote king krab soorten.
Voedingsstoffen

Een portie van King Crab poten , dat is ongeveer 3 gram gekookt, bevat 82 calorieën . Een been met een gewicht van 5 gram heeft ongeveer 132 calorieën . King krab benen zijn laag in vet en rijk aan eiwit; zij bevatten geen koolhydraten . Een been bevat 26 gram eiwit en 2 g vet . King krab benen zijn een uitstekende bron van koper, selenium , vitamine B12 , niacine , fosfor , zink en magnesium .
Omega - 3 vetzuren

Koning krab benen zijn rijk aan omega - 3 vetzuren. Omega- 3 vetzuren , met name docosahexaeenzuur ( DHA ) en eicosapentaeenzuur ( EPA ) , die worden vooral gevonden in vis, zijn zeer gunstig voor gezondheid van het hart . Studies hebben aangetoond dat de consumptie van omega - 3 rijke voedingsmiddelen zoals king krab poten kan het risico op een hartaanval en andere coronaire gerelateerde ziekten te verminderen . Ze verlagen triglyceride niveaus , evenals de bloeddruk , en king krab benen langzaam de opbouw van atherosclerotische plaques , die ernstige cardiovasculaire problemen kan veroorzaken . Omega- 3 vetzuren hebben ook bewezen dat het immuunsysteem te stimuleren en kunnen Alzheimer-patiënten te helpen .
Gezondheidsvoordelen

eten king krab benen kan bijdragen aan een gezond dieet . Ze zijn rijk aan essentiële vitaminen en mineralen . Wetenschappers hebben studies waaruit blijkt dat mensen die vis consumeren op een regelmatige basis hebben meer kans om langer te leven , gezonder leven geleid . Eten vis kan het ontstaan ​​van vele ziekten zoals kanker , vooral borstkanker te voorkomen . Tests hebben aangetoond dat de consumptie van vis kan ook verlichting ontstekingsziekten zoals reumatoïde artritis .
Koken

De beste manier om te profiteren van de lage calorie-inhoud en sappige smaak van de koning krab benen of stoom ze . Op deze manier , ze behouden hun voedingswaarde . Hoewel veel mensen genieten dompelen krab in boter , dit draagt ​​bij aan de totale calorie- en vetinname . King krab poten kunnen eenvoudig worden genoten , zonder saus , of met slechts een scheutje citroen. Ze kunnen ook aan salades en soepen worden toegevoegd voor meer variatie .