Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Master Cleanse

Doodt het koken van ingeblikt voedsel botulisme?

Ja, het koken van ingeblikt voedsel gedurende ten minste tien minuten aan de kook zal de vegetatieve C. botulinum-cellen en toxines doden die aanwezig kunnen zijn in of op commercieel ingeblikt voedsel als ze defect zijn. Zelf ingeblikt voedsel mag echter niet op deze manier worden behandeld, omdat het meestal geen zuur voedsel is en daarom sporen van C. botulinum kunnen bevatten die de temperatuur van kokend water kunnen overleven.

Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win