Enkelvoudig onverzadigd vet is niet volledig verzadigd . De processen van hydrogenering en gedeeltelijke hydrogenering maken deze vetten transvetten , die kan leiden tot gezondheidsproblemen .
Gezondheidsvoordelen
Energie wordt opgedaan met de 9 calorieën per gram vet . Tijdens energie branden , is enkelvoudig onverzadigd vet niet te verzamelen in het hart en de bloedvaten , omdat het lichaam het gebruik van deze vetten niet wordt geblokkeerd door een volledige verzadiging.
Leven Voordelen
Een gezond vet voeding vermindert het risico van atherosclerose en cardiovasculaire hartziekte . Heilzame vetzuren aan enkelvoudig onverzadigde vetten , zoals oliezuur , helpen gebruik vetten voor energie.
Bronnen
Plantaardige oliën en noten zijn de beste voedselbronnen voor enkelvoudig onverzadigde vetten . Voorkomende bronnen zijn olijfolie en koolzaadolie, avocado's en amandelen .
Aanbevelingen
Met een matige inname van vet , kun je gezond eten te vervangen door enkelvoudig onverzadigde vetten voor verzadigde vetten en transvetten . De National Institutes of Health zegt dat voordelen voor de gezondheid zijn opgedaan met het houden van uw dagelijkse inname van vet bij 20 tot 35 procent van de totale calorieën ; 13 procent enkelvoudig onverzadigd vet is een matige hoeveelheid .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win