Cholesterol is een essentiële vetachtige stof die het lichaam nodig om voedsel te verteren en te creëren nodig hormonen . Echter, LDL ( low - density lipoprotein ) cholesterol , ook bekend als " slechte " cholesterol , bouwen in de slagaders en grote hoeveelheden kan leiden tot hartziekte . Anti - cholesterol dieet moet zich richten op het verminderen van deze soort cholesterol in het bloed , en er zijn mei smakelijke opties beschikbaar . Mager vlees

vlees , vooral rood vlees , komt geladen met verzadigd vet dat LDL-cholesterol , die je bloedvaten verstoppen en de pack op ponden bevat . Onder meer mager vlees in uw dieet zoals kip en vis , omdat deze voedingsmiddelen zijn lager in verzadigd vet. In plaats van een hamburger , substituut gemalen kalkoen of gemalen kip. Als je rood vlees moet hebben , trim het vet vóór het koken , of afvoer van het vet na het koken om verzadigd vet te verlagen .
Eieren en groenten

cholesterol in eieren bestaat geheel in de dooier , dus nemen eiwitten alleen in uw ontbijt gerechten en andere maaltijden . Vervang elk heel ei met twee eiwitten te portiegroottes te handhaven in gerechten zoals omeletten of roerei . Ei vervangers zijn een andere handige optie . Eiwitten bieden alle eiwitten van hele eieren met geen van de cholesterol .

Geen discussie van een anti - cholesterol dieet zou niet compleet zijn zonder vermelding van groenten. Naast die geen LDL , zijn groene groenten gemakkelijk verwerkt door uw spijsvertering en helpen opruimen van gifstoffen en andere onzuiverheden die je bloedvaten kunnen verstoppen . Voel je vrij om broccoli , erwten en bladgroenten zoals sla en kool eten.
Vetarme zuivelproducten

Gebruik magere melk en kaas , en vervangende een beetje magere yoghurt voor ijs wanneer je snack. Knip uw porties als je zuivelproducten moet consumeren met vet. Ook, pas witte bloem vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten . Koolhydraten kunnen bijdragen tot een hoog cholesterolgehalte , dus overschakelen naar volkoren brood , havermout en bruine rijst .
Noten

pecannoten , amandelen en walnoten zijn grote bronnen van onverzadigde vetten, die eigenlijk lager cholesterolgehalte . Noten bevatten ook omega - 3-vetzuren , die het cholesterolgehalte verlagen en het hart te bevorderen en vasculaire gezondheid . Bij de keuze van noten , ga dan voor de ongezouten verscheidenheid , zodat je niet het verhogen van uw risico op hoge bloeddruk .