Het is het beste om te begrijpen wat er bedoeld wordt met "zero carb voedingsmiddelen " voordat op zoek naar een lijst van dergelijke levensmiddelen . Wanneer u een verpakte levensmiddelen die adverteert " nul netto koolhydraten , " vaak betekent dit dat het een aantal koolhydraten in, zoals vezels , suiker alcohol , glycerine of zelfs gewone koolhydraten die worden tegengewerkt door een additief . Hoewel deze producten aanspraak kan maken om " nul netto koolhydraten " voedsel , ze vaak nog steeds leiden tot een stijging van de bloedsuikerspiegel , omdat de " netto koolhydraten" aanwijzing enigszins losjes wordt toegepast op zaken als suiker alcohol en koolhydraten laat met additieven die kunnen verhogen bloedsuiker , hoewel langzamer dan gewone koolhydraten . DaVinci , Walden Farms en UBet dieet siropen

Het dieet siropen van DaVinci en UBet , samen met alle Walden Farms stropen zijn echte nul carb voedingsmiddelen . Deze siropen zijn allemaal gezoet met behulp van sucralose , een nul- carb suiker derivaat dat door je lichaam gaat zonder te worden geabsorbeerd door het helemaal. In tegenstelling tot suiker, zoals sorbitol en maltitol , die vaak leiden tot bloedsuikerspiegel stijgt , is Sucralose niet leiden tot bloedsuikerspiegel stijgen bij de meeste mensen .
Eiwitten

Zelfs hoewel eieren vormen vaak de basis van vele low-carb dieet , ze zijn niet nul carb voedingsmiddelen . Elke eigeel heeft een geschatte 0,6 gram koolhydraten daarin . Eiwitten zijn echter echte nul carb voedingsmiddelen .
Vlees en Pluimvee

Vlees en gevogelte zijn de klassieke nul carb voedingsmiddelen . Zolang er niets is toegevoegd aan hen ( zoals sauzen of - suiker geregen specerijen ) , deze voedingsmiddelen zijn volledig vrij van koolhydraten en gegeten kan worden door iedereen op zoek naar " nul netto- carb " voedingsmiddelen.