Koolhydraten , een belangrijk onderdeel van de menselijke voeding , brandstof het lichaam . Ze stellen het zenuwstelsel en de hersenen goed te laten functioneren . Niet alle koolhydraten zijn echter even voedzaam . Koolhydraten worden geclassificeerd als eenvoudig of complex , afhankelijk van hoe snel ze zo goed verteerd hun chemische samenstelling . Gezondheid deskundigen moedigen mensen aan om natuurlijke en complexe koolhydraten in plaats van geraffineerde suikers verbruikt. Gelukkig zijn er veel voedingsmiddelen die kwaliteit koolhydraten bevatten . Volle granen

granen, pasta's , gebakken goederen en rijst gemaakt van volle granen bevatten kwaliteit koolhydraten . Deze voedingsmiddelen bevatten grote hoeveelheden vezels , vitaminen en mineralen . Bewerkte voedingsmiddelen niet gemaakt van volkoren , anderzijds , bevatten zeer weinig voeding en kwaliteit koolhydraten . Een half kopje volkoren bruine rijst , bijvoorbeeld , heeft ongeveer 2 gram vezels , terwijl witte rijst heeft bijna niemand . Vervang geraffineerde brood, pannenkoeken , pasta's en andere voedingsmiddelen met hun volkoren tegenhangers om meer kwaliteit koolhydraten consumeren .
Peulvruchten

Peulvruchten , zoals bonen , linzen en erwten , zijn kwaliteit koolhydraten , omdat ze grote hoeveelheden vezels en eiwitten bevatten. Een kopje bonen hebben 4 tot 8 gram vezels en 16 gram eiwit . Peulvruchten zijn veelzijdige voedingsmiddelen die gemakkelijk kunnen worden toegevoegd aan een verscheidenheid van gerechten . Het eten van 1-2 porties peulvruchten daags een goede bron van kwaliteit koolhydraten .
Groenten

Groenten zijn voedzame voedingsmiddelen die veel vitaminen en mineralen . Of gegeten gekookt , rauw of juiced , groenten zijn kwaliteit koolhydraten . Een portie van groenten bestaat over het algemeen van 1/2 kop gekookte , 1 kop rauwe , of 3/4 kop juiced . Een minimum van twee porties van donkergroene groenten , zoals spinazie , boerenkool en broccoli , moet dagelijks worden gegeten . Andere kleurrijke groenten moeten zo vaak mogelijk worden gegeten .
Fruit

Hoewel de koolhydraten in fruit zijn eenvoudig, ze zijn ook de kwaliteit van koolhydraten omdat ze vitamines en mineralen bevatten . Vruchten bevatten fructose , een soort suiker , dat is zeer goed in water oplosbaar . In tegenstelling tot de eenvoudige koolhydraten en suikers in verwerkt en geraffineerde voedingsmiddelen , die in fruit zijn natuurlijk en gezond . De koolhydraten in fruit gezonder zijn dan die gevonden in tafelsuiker .