De glycemische index ( GI ) is oorspronkelijk ontwikkeld om te bepalen welke voedingsmiddelen invloed bloedsuikerspiegel diabetici ' de grootste , en wordt vaak aangeduid als " low carb ", maar is eigenlijk meer van een "specifieke carb " dieet . Volgens de glycemische index Foundation , lage GI voedsel zijn degenen die zijn gevonden om slechts een kleine verandering in het bloed glucose ( suiker ) en insuline te produceren wanneer gegeten en verteerd . Het gewichtsverlies gevonden effecten van het nuttigen van voedsel dat laag in GI classificatie waren eigenlijk de kers op de taart .
Definitie van Low GI
De Tony Ferguson dieet zorgt voor een lijst van vooraf goedgekeurde groenten en fruit , maar met een goed begrip van GI waarden kan helpen lijners breiden hun lijst en eentonigheid in hun voedselinname te voorkomen . Een voedingsmiddel wordt beschouwd als laag GI als de glycemische index rating is 55 of minder. Medium GI wordt beschouwd 56-69 , en hoge GI is 70 jaar en ouder.
Lijst van Low GI Groenten
De volgende zijn veilig voor beschouwd lage GI voedsel consumenten :
Alfalfa
Asperges
Bonen , groen /wax
paprika
Bok choi
Broccoli
Brussels
Cabbage
Carrots
Cauliflower
Celery
Collard
Cucumbers
Eggplant
Greens
Kale
Kohlrabi
Lettuce
Mushrooms
Mustard
Okra
Olives
Onions
Peas
Peppers, Hot Verkoop
Pickles
Aardappelen , gekookt
Radicchio
Radijs
Rapini
Peultjes
< p> Spinazie
Spruiten
Zoete aardappel
snijbiet
Taro
Tomaten
Courgette
aardappelen en zoete aardappelen die worden gegeten met hun huiden zijn ook gevonden om een significant lagere bloedsuikerspiegel spike dan wanneer gegeten zonder de huid te produceren .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win