koolhydraatarme dieet werd in het midden van de jaren 1800 geïntroduceerd . Sindsdien low-carb rages zijn gekomen en gegaan . De meest recente incarnatie verscheen in de jaren 1990 en werd verdedigd onder verschillende namen , zoals het Atkins-dieet en de glycemische index . Zijn uitgangspunt is dat geraffineerde koolhydraten leiden tot de overproductie van insuline en bij te dragen tot vetopslag . Koolhydraatarme dieet wordt geleverd met een aantal belangrijke gezondheidsrisico's . Ketose

Het lichaam verbrandt koolhydraten als brandstof onder normale omstandigheden . Het gaat in een toestand genaamd ketose en begint zijn eigen vet te verbranden als brandstof als koolhydraten niet worden verstrekt. Ketonen , die kleine koolstof fragmenten gevormd door de afbraak van vetreserves , vorm in het bloed tijdens ketose en leveren energie voor het lichaam zijn . Verbrandt het lichaam deze vetreserves in plaats van koolhydraten als brandstof , wat resulteert in gewichtsverlies . Ketose heeft een aantal ernstige gevolgen , volgens Web MD . Een langdurige staat van ketose vermindert de eetlust, maar het veroorzaakt ook een slechte adem en misselijkheid . Ketose veroorzaakt nierstenen , verlies van calcium uit de botten , een artritis inflammatoire aandoening, de zogenaamde jicht en grote orgaanfalen op de lange termijn .
Onevenwichtige voeding

Volgens oefening fysioloog en fitness auteur Greg Landry , koolhydraatarme diëten zijn weinig vezels en veel vet . Een gebrek aan voedingsvezels verhoogt het risico voor de spijsvertering kanker en hartproblemen . Het voegt ook het risico van spijsverteringsproblemen, zoals constipatie . Hij wijst erop dat koolhydraatarme diëten niet genoeg plantaardige voedingsstoffen en antioxidanten die hart-en vaatziekten en kanker te voorkomen bevatten . Bovendien , de Amerikanen al eten te veel eiwit als het is, waardoor zij een verhoogd risico op nierproblemen en osteoporose , onder andere gezondheidsproblemen . Tenslotte stelt hij dat het ongezond is om grote hoeveelheden vet eten . Vetrijke diëten leiden tot een hoger risico op bepaalde vormen van artritis , galstenen , beroerte en hart-en vaatziekten , alsmede van maag kanker .
Assortiment Gezondheidsproblemen
< p> In 2002 ontwikkelde de Physicians Committee for Responsible Medicine de experimentele versie van een online register voor mensen die gezondheidsproblemen in verband met koolhydraatarme dieet hebben geleden . Hun website gevraagd problemen zoals osteoporose , verhoogde cholesterol en nierproblemen . Tegen december 2003 hadden 429 personen gereageerd . Veel van de respondenten gaf aan dat ze meer dan een gezondheidsprobleem , terwijl op koolhydraatarme dieet programma's hadden meegemaakt. Negenentachtig procent van registranten aangegeven verminderde nierfunctie , en 40 procent meldde een gebrek aan energie . Drieëndertig procent gaf hart-en vaatziekten . Negenentwintig procent aangegeven moeite met concentreren . Vier procent van registranten gemeld worden gediagnosticeerd met kanker , terwijl een procent aangegeven een diagnose van darmkanker . Andere gemelde voorwaarden opgenomen jicht , galblaas problemen en constipatie .