Diëten die weinig koolhydraten zijn zet het lichaam in een staat van ketose . Tijdens dit proces , brandwonden het lichaamsvet opgeslagen eerste plaats verbruikte calorieën . Dit kan leiden tot succesvol gewichtsverlies in veel lijners . De sleutel tot een succesvolle low - carb dieet is om de manier waarop voedsel invloed op de lichaam te begrijpen . Verschillende soorten koolhydraten hebben verschillende effecten op de bloedsuikerspiegel en het lichaam processen , en een low carb dieet richt zich op het eten van de 'juiste' soorten voedsel . Het begrijpen van eten is de eerste stap naar het creëren van een succesvolle low carb dieet plan . Soorten koolhydraten

Koolhydraten kunnen worden ingedeeld in twee grote categorieën . Enkelvoudige koolhydraten bevatten geraffineerde bloem , suiker en andere snelle verbranding voedsel zoals witte rijst . Deze voedingsmiddelen hebben een grote impact op de insuline niveaus , waardoor een snelle spike om de bloedsuikerspiegel . Dit kan leiden tot een later scherpe daling van de bloedsuikerspiegel , waardoor honger , prikkelbaarheid en traagheid . Complexe koolhydraten zoals tarwebloem , volle granen en vezelrijke groenten niet dezelfde glucose respons ; in plaats daarvan zijn ze veel langzamer door het lichaam verbruikte . Dit leidt tot een meer gelijkmatige bloedsuikerspiegel , een langer durende gevoel van volheid en stabielere energievoorziening .
Netto koolhydraten

Ook wel " invloed koolhydraten , " de netto koolhydraten telling van een levensmiddel het aantal grammen koolhydraten dat de bloedsuiker beïnvloeden. De netto koolhydraten van een levensmiddel worden berekend door het lezen van het eten label en minus de hoeveelheid gram vezels en suikeralcohol van het totale aantal koolhydraten . Het getal dat overblijft is de telling invloed carb . Voedingsmiddelen met een geringer effect aantal koolhydraten zijn meer wenselijk in een low - carb dieet .
Eiwit

Lean eiwitconsumptie staat centraal in een low - carb dieet . Dit is vooral belangrijk in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging , zoals eiwit moet mager spierweefsel bouwen . Magere eiwitten kan komen uit vele bronnen . Dierlijke bronnen omvatten mager rundvlees , kip , vis, eieren en zuivelproducten, zoals melk , yoghurt en kaas . Vegetarische keuzes voor magere eiwitten kan bevatten noten zoals amandelen , cashewnoten en pinda's . Pindakaas, linzen en kikkererwten zijn ook bronnen van magere eiwitten die niet gebaseerd zijn op dierlijke producten .
Fruit

Groenten spelen een belangrijke rol in gewichtsverlies van alle types , en low - carb diëten zijn geen uitzondering . Verschillende dieet plannen oneens over welke groenten zijn toegestaan ​​in een low - carb dieet . In de meeste gevallen , diëten eens dat witte rijst en witte aardappelen zijn uit van de low - carb menu , vervangen door een hogere vezel alternatieven . Gekleurde groenten zoals maïs en wortelen kan ook worden beperkt of weggenomen . De dieter wordt gestuurd in de richting van groene bladgroenten en vezelrijke opties .
Groenten en Sweets

Het laatste deel van de low - carb dieet is fruit en andere zoetigheden . De meeste low - carb diëten zijn het erover eens dat tijdens de eerste stadia van het dieet deze moet worden vermeden . Vruchten die rijk zijn aan vezels en water gehalte en laag in suikers zijn ideaal voor een low - carb dieet . Dit kan onder andere bessen , zoals frambozen, bosbessen , aardbeien . Vruchten zoals watermeloen hebben een hoog watergehalte en voldoe je ook aan een zoetekauw . Het vermijden van hoge - suiker fruit zoals sinaasappels , druiven , bananen en gedroogd fruit moeten worden beoefend , zoals deze vruchten verhogen de bloedsuikerspiegel .