In de afgelopen jaren zijn koolhydraten gecast als de vijand in de strijd om een gezond gewicht te behouden , met een overvloed aan voedsel bedrijven verkondigen hun producten "low - carb " of " - carb vrij." Maar koolhydraten zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet , het lichaam met de energie die het nodig heeft om goed te functioneren . De sleutel is het kiezen van langzaam verteerbare koolhydraten die ervoor zorgen dat je verzadigd voelt, in plaats van het bereiken van geraffineerd of suikerhoudende koolhydraten die uw eetlust leiden . Fruit en groenten
Een appel per dag helpt om de honger op de baai.

De meerderheid van koolhydraten zijn te vinden in plantaardig voedsel , en groenten en fruit behoren tot de gezondste langzaam verteerbare variëteit. Sommige vruchten die een lange tijd in beslag nemen om te verteren , terwijl biedt talrijke vitaminen en mineralen zijn appels , mango's, bananen , aardbeien en kersen . ( U kan profiteren van de voordelen van het drinken van suikervrije , volledig natuurlijke vruchtendranken. ) Veel fruit bevatten zuren evenals vezels , die samen , vormen een ideale voedingsbalans combinatie om de spijsvertering vertragen . Ondertussen , langzaam verteerbare groenten bevatten artisjokken , asperges en selderij , plus rauwe wortelen en broccoli . Voor degenen die liever gekookt in plaats van rauwe groenten , proberen hen voor te bereiden met behulp van hart-gezonde olijfolie of koolzaadolie voor extra voordelen voor de gezondheid .
Volle granen
Volkoren pasta laat je het gevoel voller langer dan de verfijnde variëteit .

Volle granen zijn boordevol vezels en vitaminen die laat je je langer dan geraffineerde granen verzadigd . Volle granen hebben een taaie buitenste laag dat is moeilijker af te breken tot de zetmeelrijke interieur verteren . Deze vezelige tarief niet alleen houdt je vol gevoel , maar ook helpt het cholesterolgehalte en houdt het spijsverteringskanaal regelmatig functioneert. Uitstekende volkoren picks omvatten bruine rijst , zeven - granen brood , volkoren pasta's en ouderwetse havermout , en in toenemende mate op de markt gebracht granen zoals quinoa en bulgur .
Peulvruchten
Verlanglijstje Winkelwagen black - eyed peas om uw maaltijden voor een uitstekende bron van langzaam verteerbare vezels plus eiwit .

Peulvruchten zoals bonen en linzen zijn ideaal soorten langzame koolhydraten , zoals ze bieden ook een gezonde eiwitbronnen . Net als andere langzaam verteerbare koolhydraten , peulvruchten zijn rijk aan vezels , waardoor u volledige langer , en kan lager cholesterol en bloeddruk niveaus te helpen. Kies voor vezelrijke peulvruchten zoals bruine bonen , zwarte bonen , kikkererwten en cannelloni bonen in plaats van zetmeelrijke kanten zoals aardappelen om de spijsvertering vertragen en houdt de bloedsuikerspiegel stabiel. Sommige onderzoek geeft aan dat een vezelrijk dieet met bonen zelfs het risico op diabetes , hart-en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker kunnen verlagen.