Het vermijden van zetmeelrijk voedsel is een belangrijk element van koolhydraatarme diëten. Voor mensen met het prikkelbare - darmsyndroom of diabetes , het eten van weinig zetmeel voedsel wordt aanbevolen. Zetmeelrijke voedingsmiddelen zijn schadelijk voor mensen met diabetes als ze hoog op de glycemische index . Zetmeelrijke voedingsmiddelen veroorzaken een stijging van de insuline , die schadelijk is voor stemmingen, energie en zelfs je taille kan zijn . Vul uw dieet met een laag zetmeel voedingsmiddelen om te voorkomen dat . Fruit

Vruchten doorgaans lager in zetmeel dan enkelvoudige koolhydraten zoals witte pasta of rijst . Voedsel zoals appels , perziken en meloenen kunnen in een beperkte zetmeel dieet . De meerderheid van de vruchten bevatten sommige zetmeel , maar in kleine hoeveelheden . De beste lage zetmeel vruchten zijn bessen , zoals bramen en aardbeien , samen met grapefruits .
Eiwitten

Lean eiwitbronnen zijn allemaal laag zetmeel voedingsmiddelen . Dat is de reden waarom ze de neiging te worden benadrukt voor diabetici, mensen die lijden aan IBS en mensen met een laag - koolhydraat voeding . Enkele zeer magere eiwitbronnen bevatten kalkoenfilet , mosselen , sint-jakobsschelpen , bot en eiwitten . Terwijl ze bevatten meer zetmeel dan dierlijke eiwitten , worden bonen zoals zwarte en bruine bonen ook beschouwd als laag in zetmeel.
Fats

Fats soms krijgen een slechte rap voor een dieet redenen . Maar als u zich richten op het eten van weinig zetmeel voedsel , vetten , met mate , kan goed zijn . Vetten zijn verzadigend en geen zetmeel niet hebben , wat betekent dat het de insuline niet zal stimuleren . Voorbeelden van kleine hoeveelheden gezonde vetten op te nemen zijn olijfolie , boter , olijven en plantaardige olie .
Groenten

Alle groenten zijn goed in uw dieet op te nemen . Ze zijn niet allemaal even alsof gemaakt . Sommige groenten zijn zetmeel hoger dan anderen . Hogere groenten zetmeel bevatten aardappelen en maïs . Ze zijn nog steeds acceptabel zo laag zetmeel voedingsmiddelen . Voor lagere zetmeel groenten , probeer het eten van groene groenten zoals spinazie , romaine sla , courgette en paksoi .