De glycemische index ( GI ) is een systeem dat voedsel rangschikt op basis van hoeveel ze schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken . De lagere cijfers geven aan dat voedsel releases suiker langzamer en veroorzaakt minder veranderingen in de bloedsuikerspiegel . Voedingsmiddelen met hogere cijfers hebben de neiging om pieken in de bloedsuikerspiegel , dat zijn vooral schadelijk voor diabetici veroorzaken . Het GI -systeem is de basis voor een aantal diëten , met inbegrip van het South Beach dieet en het Atkins-dieet . Met behulp van de GI -systeem aan levensmiddelen te kiezen heeft zowel voor-en nadelen . Dieet

Het GI -systeem heeft geleid tot een GI-dieet , dat die na het naar voedsel te eten met lagere aantallen stimuleert . Het beheersen van de bloedsuikerspiegel is gunstig voor het houden van de honger signaal in bedwang , waardoor het nuttig om gewicht te verliezen . De meeste artsen en voedingsdeskundigen adviseren diabetici om de GI- dieet te volgen . Het GI- dieet heeft het voordeel dat het gemakkelijk te leren en te volgen .
Voordelen

De glycemische index stelt mensen in staat om gezonde voedingskeuzes die honger meer zal bevredigen . Mensen die het GI -systeem volgen om te selecteren hun voedsel zelden het gevoel beroofd , omdat elk voedsel is toegestaan ​​, al heb je om te compenseren voor hogere genummerde voorwerpen en gebruik een aantal van hen met mate .
Effecten

een voedingsmiddel kan een lage GI -nummer hebben , maar nog steeds ongezond zijn. Het GI -systeem is misleidend in dat opzicht , want het ziet er strikt op het bedrag van de verandering van het eten veroorzaakt in de bloedsuikerspiegel , niet per se op de voedingswaarde van het voedsel. Als u de GI -systeem gebruiken om een ​​dieet plan te formuleren , zich bewust zijn van wat voedingsmiddelen zijn en zijn niet gezond , ongeacht hun GI rang .
Potentiële

Na een GI dieet heeft de potentie om te voorkomen type II diabetes . Type II diabetes treedt op wanneer het lichaam niet meer in staat om voldoende insuline of verliest gevoeligheid voor insuline de alvleesklier kan produceren . Het eten van voedingsmiddelen met een lage GI gelederen zal de bloedsuikerspiegel te houden van stekelige en minder glucose vrijgeven tijdens de spijsvertering , wat leidt tot een lagere behoefte aan insuline.
Overwegingen

Een andere keerzijde naar de GI- systeem is dat elk voedsel individueel wordt gerangschikt , maar veel voedingsmiddelen worden gecombineerd als we ze eten. Mensen riskeren ook ondervoeding als ze eten alleen voedsel met een lage GI- nummers . Als je gezond verstand te gebruiken , kan de glycemische index van een waardevol hulpmiddel voor het kiezen van voedzaam voedsel te bereiken en behouden van een goede gezondheid voor diabetici , mensen die willen afvallen zijn en degenen die willen om gezond te zijn .