Koolhydraten zijn het lichaam de belangrijkste bron van energie. Het verteringsproces breekt koolhydraten naar beneden in een suiker stof genaamd glucose , die wordt opgenomen in de bloedbaan en in je systeem getransporteerd naar de directe behoeften van energie van uw lichaam te voldoen . Koolhydraten die breken snel tijdens de spijsvertering overspoelen de bloedbaan met glucose . Deze snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt een extreme insuline respons snel aan het werk om deze te normaliseren . Wat zijn Low Carb Foods ?

Low Carb voedingsmiddelen zijn degenen die een langere snelheid van de spijsvertering dan hogere carb voedingsmiddelen hebben , het maken van hun invloed op de bloedsuikerspiegel meer bescheiden en makkelijker te reguleren. De ranking systeem dat wordt gebruikt om de snelheid van de spijsvertering voor specifieke koolhydraatrijk voedsel te geven wordt de glycemische index ( GI ) . Hoe lager de GI- waarde van een carburator, hoe meer nominale is zijn invloed op de bloedsuikerspiegel . Low carb voedingsmiddelen zijn synoniem met een lage GI voedsel . Koolhydraten met een GI- waarde van minder dan 54 worden beschouwd als low carb voedingsmiddelen .
Afstellen van uw dieet

Je moet je huiswerk doen . Opstelling van een lijst van de voedingsmiddelen die deel uitmaken van uw dieet en het gebruik van de glycemische index bron zich aan het einde van dit artikel op te zoeken van de GI- waarde van elk voedsel . Vervang hoge GI voedsel met een gezonder alternatief . Meestal betekent dit het veranderen van het soort voedsel dat je eet in plaats van het voedsel zelf . Bijvoorbeeld, als je leert dat het brood je hebt gegeten heeft een GI- waarde van meer dan 54 , je hoeft niet op te geven al brood in om te voldoen aan een low carb dieet . Het betekent gewoon dat je nodig hebt om over te schakelen naar een ander soort brood . Negen - grain meergranenbrood heeft een GI in de jaren '40 .

In het algemeen , de meer verwerkte een levensmiddel is , hoe hoger de GI waarde is . Elke keer dat een koolhydraat rijk voedsel wordt gebracht door middel van slijpen en frezen , het resultaat is niet alleen een verhoogde glycemische index waarde voor die carb , maar het eten is ook ontdaan van essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen , mineralen en vezels . Daarom is de algemene regel is om te kijken naar je dagelijkse koolhydraten behoefte te vullen met ongeraffineerde natuurlijke voedingsmiddelen . De meeste verse groenten vallen in de low carb categorie ; vers fruit en sommige vruchtendranken ( bij het kiezen van een fruitdrank op zoek naar een die nog steeds bevat de pulp ) ; kiezen voor de wilde rijst in plaats van witte rijst ; en eet volkoren granen eten .
Dit hoeft niet te betekenen Goodbye Forever High Carb Foods

Vast te houden aan een low carb food dieet plan doesn ' t per se dat je moet de hele tijd geven alle hoge carb voedingsmiddelen . Eten bescheiden porties koolhydraatrijke voedingsmiddelen als onderdeel van een totale maaltijd rijk aan gezonde vetten , eiwitten , vezels , en /of andere koolhydraten die in de lage carb categorie vallen heeft het effect van het vertragen van het gehele spijsverteringsproces , verlagen de snelheid van absorptie voor alle voedsel in uw maaltijd , ongeacht de oorspronkelijke GI- waarde van elke individuele carb . Je hoeft niet per se hoeft te doen van uw Idaho aardappelen altijd, die een hoge carb voedingsmiddelen zijn , maar je moet om ze te eten met mate en in combinatie met voedsel dat vezelrijke , eiwitrijke en voedingsmiddelen rijk aan gezonde vetten zijn .