In de afgelopen tien jaar koolhydraatarme diëten zijn toegenomen geloofwaardigheid gewonnen . Het basisidee voor deze diëten ( eerste première door Dr Atkins in zijn 1972 boek " Dr Atkins ' Diet Revolution " ) , is dat niet alle koolhydraten zijn slecht, maar dat eenvoudige koolhydraten zoals witte rijst , suiker , brood en pasta moet zijn vermeden om bloedsuikerspiegel problemen ( " insulineresistentie " ) , wat kan leiden tot obesitas , hart-en vaatziekten , diabetes , etc. Atkins geloofde dat complexe koolhydraten zoals fruit , groenten en volkoren granen langzaam worden verteerd en bijdragen aan een goede gezondheid en het voorkomen van gewichtsverlies. Zijn meest controversiële positie was dat dierlijke vetten zoals eieren , boter en rood vlees zijn gezond . De obesitas-epidemie

Dr Atkins terug naar de scène in 1992 met zijn " Dr Atkins ' New Diet Revolution . " Veel had in de 20 jaar sinds zijn eerste boek veranderd. Amerikanen consumeren low -fat, high - carb voedingsmiddelen , maar de kilo's werden opstapelen. Dertig miljoen Amerikanen hebben naar verluidt geprobeerd het Atkins-dieet , en velen in feite hebben significant gewichtsverlies ervaren , zonder schadelijke effecten. De obesitas-epidemie is aan de gang in Amerika : Het CDC meldt dat twee keer zoveel Amerikanen ( 59 miljoen ) waren zwaarlijvig in 2000 dan toen eerste boek Atkins ' ontstaan. In de afgelopen jaren is er een nivellering - out effect , maar de tarieven van diabetes sterk toe .
Managing koolhydraten

Een van de nadelen van de low - carb dieet
is dat de stofwisseling koppig kleeft aan het gewicht , het resetten steeds als het wordt gebruikt om een ​​bepaalde hoeveelheid calorieën worden verbruikt . Op de traditionele Atkins-dieet , de meeste mensen bereiken een punt waarop ze niet meer kilo's kan verliezen . Dit heeft geleid tot een aantal voedingsdeskundigen en trainers suggereert het aanpassen van de inname van koolhydraten om de paar dagen om het lichaam te verleiden .
Details

Het basisconcept van carb fietsen is om low carb voor een bepaald aantal dagen te eten , ga dan terug naar het eten van hogere carb voor 1 tot 2 dagen ( complexe koolhydraten zoals bonen en volkoren granen ) , dan terug naar low carb . Diëten kan drie dagen low carb op een dag carb , vier dagen low carb op een dag carb , of vijf dagen low carb tot twee dagen carb . Het punt is om het lichaam te verleiden uit honger-modus , maar gebruikers krijgen de voordelen van een low-carb dieet .
Meer onderzoek

Meer onderzoek moet uiteraard worden gedaan op carb fietsen . Geen van de gevestigde diëten populair op dit moment ( Weight Watchers , Atkins , The Zone , South Beach, Paleo ) pakken carb fietsen in hun literatuur . Het lijkt meer een mond-tot- mond fenomeen. De informatie die er suggereert dat carb fietsen is iets om te proberen als je het grootste deel van het gewicht dat je nodig hebt om te verliezen hebben verloren . Het kan u helpen de laatste hardnekkige gewicht te verliezen, zodat u kunt voldoen aan uw gewichtsverlies en fitness doelen . Probeer het niet aan het begin van je dieet , je zult beter doen op een vast plan

.