De volgende groenten zijn vanwege hun lage koolhydraatgehalte geschikt voor het keto-dieet:

* Asperges

* Avocado's

*Broccoli

* Spruitjes

* Kool

* Bloemkool

* Selderij

* Komkommer

* Aubergine

* Knoflook

*Sperziebonen

* Boerenkool

* Sla

* Paddestoelen

* Olijven

* Uien

* Paprika's

* Radijzen

* Spinazie

* Tomaten

* Courgette