Het kweken van bacteriën in een bouillon en op agarplaten biedt verschillende voordelen, afhankelijk van het specifieke doel en de gewenste resultaten van de bacteriecultuur.

Bodemcultuur:

- Voedingsrijke omgeving: Bouillonmedia bieden een uitgebalanceerd mengsel van voedingsstoffen die essentieel zijn voor de groei en vermenigvuldiging van bacteriën. Ze ondersteunen een snelle bacteriegroei, omdat de voedingsstoffen direct beschikbaar en gemakkelijk toegankelijk zijn voor de bacteriën.

- Homogene verdeling: Bacteriën in bouillonculturen zijn gelijkmatig verdeeld over het vloeibare medium, waardoor een consistent groeipatroon mogelijk is en groeikenmerken zoals troebelheid of kleurveranderingen gemakkelijk kunnen worden waargenomen.

- Aërobe en anaërobe omstandigheden: Afhankelijk van het type bouilloncultuur kunnen bacteriën onder aerobe (met zuurstof) of anaerobe (zonder zuurstof) omstandigheden worden gekweekt. Deze veelzijdigheid maakt de kweek mogelijk van een breed scala aan bacteriën met verschillende zuurstofbehoeften.

- De groei monitoren: Bouillonculturen maken het gemakkelijk monitoren van bacteriegroei mogelijk door parameters zoals optische dichtheid (OD) te meten met behulp van een spectrofotometer. Regelmatige OD-metingen geven inzicht in de groeikinetiek en het bepalen van groeicurves.

- Grootschalige productie: Bouillonculturen zijn voordelig voor het op grote schaal kweken van bacteriën voor industriële toepassingen, zoals de productie van antibiotica, enzymen of andere industrieel relevante verbindingen.

Agarplaatcultuur:

- Isolatie van zuivere culturen: Agarplaten worden veel gebruikt voor isolatie en het verkrijgen van zuivere bacterieculturen. Door een monster op een agaroppervlak uit te strijken, kunnen afzonderlijke kolonies van individuele bacteriecellen worden verkregen, waardoor onderzoekers specifieke isolaten kunnen selecteren en verder bestuderen.

- Vast groeimedium: Agarplaten bieden een stevig oppervlak voor bacteriën om te groeien, waardoor het gemakkelijker wordt om culturen te hanteren, te transporteren en op te slaan in vergelijking met bouillonculturen.

- Observatie van koloniemorfologie: Agarplaten maken het visuele onderzoek van koloniekenmerken mogelijk, zoals grootte, vorm, kleur, textuur en pigmentatie. Koloniemorfologie kan waardevolle informatie verschaffen voor bacteriële identificatie en differentiatie.

- Selectieve en differentiële media: Agarplaten kunnen worden aangevuld met specifieke ingrediënten die selectieve groei van gewenste bacteriën mogelijk maken terwijl de groei van andere wordt geremd. Differentiële media kunnen ook worden gebruikt om onderscheid te maken tussen verschillende bacteriesoorten op basis van specifieke biochemische reacties of enzymactiviteiten.

- Langdurige opslag: Agarplaten kunnen worden afgesloten en gedurende lange perioden bij de juiste temperatuur worden bewaard, waardoor het behoud van bacteriestammen voor toekomstig onderzoek of referentie wordt vergemakkelijkt.

Samenvattend heeft bouilloncultuur de voorkeur als de nadruk ligt op snelle groei, opname van voedingsstoffen en monitoring van de groeikinetiek. Agarplaten worden vaak gebruikt voor isolatie, observatie van koloniemorfologie en langdurige opslag van bacterieculturen.