Een bekende low - carb dieet ontwikkeld door Dr Robert Atkins , het Atkins dieet werd populair tijdens de low - carb dieet rage . Het verwerpen van de traditionele voedingswaarde dieet programma's , het Atkins-dieet bevordert het eten van grote hoeveelheden eiwitten en vetten , terwijl het beperken van de inname van koolhydraten . Het dieet beperkt de inname van koolhydraten , omdat Dr Atkins geloofde dat de enorme toename van geraffineerde koolhydraten in het Amerikaanse dieet heeft geleid tot de obesitas-epidemie . Fase 1 - Inductie Beperkingen

Tijdens de inductie fase van het Atkins-dieet , de eerste 2 weken , is al de inname van koolhydraten beperkt tot 20 gram per dag . Tijdens deze fase worden alle groenten die niet als weinig koolhydraten (hoofdzakelijk plantaardig die niet groen ) , alle vruchten , alle alcoholhoudende dranken en alle geraffineerde koolhydraten verboden . Cafeïne is alleen toegestaan ​​als het niet een lagere bloedsuikerspiegel en veroorzaken hunkeren .
Verboden voedsel Tijdens Inductie

Tijdens de eerste 2 weken van het Atkins- dieet , granen en ding gemaakt van hen te vermijden . Deze omvatten brood , cake , koekjes en iets anders gemaakt met meel . Voedingsmiddelen die zijn voorzien van extra suikers , wat betekent dat de meeste verwerkte voedingsmiddelen, die omvatten gehydrogeneerde glucosestroop , zijn niet toegestaan ​​. Ook verboden zijn fruit en vruchtensappen , zuivelproducten met uitzondering van kazen , peulvruchten en noten
Fase 2 - . Voortgezet gewichtsverlies

Tijdens deze fase , een paar meer voedsel items worden geleidelijk toegestaan. Voor het grootste deel , alcohol , fruit , zetmeelrijke groenten en gehele korrels nog niet toegestaan ​​of nog zeer beperkt .

Geraffineerde koolhydraten in brood , pasta , koekjes en chips nog steeds verboden de voeding . Naarmate je verder komt , zijn sommige vruchten , zetmeelrijke groenten en volle granen toegestaan ​​in beperkte mate.
Zetmeelrijke groenten

zetmeelrijke groenten moeten worden vermeden bij het verminderen van koolhydraten op het Atkins diet . Deze zetmeelrijke groenten bevatten bieten , wortelen , aardappelen ( alle soorten) , winter pompoenen , erwten , pastinaken , bakbananen en maïs . Tijdens de lopende gewichtsverlies fase , wordt opname van deze groenten toegestaan ​​in zeer beperkte mate.
Suikers

Elke geraffineerde suiker is verboden , terwijl op het Atkins-dieet . Bovendien , dranken met suiker , zoals frisdrank en zoete thee , zijn ook niet toegestaan. Alle voedingsmiddelen die suiker , vooral bewerkte voedingsmiddelen op te nemen , zijn niet toegestaan ​​tijdens elk punt op het dieet .
Alcohol & Cafeïne

Elke vorm van alcohol is ook te zijn vermeden, terwijl op het Atkins-dieet , omdat het is meestal samengesteld uit lege calorieën , koolhydraten en suiker .

terwijl op het Atkins-dieet , cafeïne is ook te worden vermeden, omdat het kan leiden tot bloedsuikerspiegel stijgen of maak eetbuien .
verwerkte Vlees

Zeer verwerkt vlees , zoals vleeswaren , bevatten vaak verborgen suikers die gewichtsverlies kunnen saboteren en veroorzaken verlangen naar suikerhoudende voedingsmiddelen , dus ze zijn te worden vermeden zoveel mogelijk .