Terwijl de traditionele medische dogma suggereert onthouding van verzadigde vetten voor het verlagen van cholesterol , onderzoek uitgevoerd op het Atkins-dieet lijkt te veel van die conclusies te zetten op hun hoofd . Hoewel het lijkt contra-intuïtief en zeker in strijd is met wat je had kunnen hebben geleid om te geloven , kan een strikte naleving van het Atkins-dieet eigenlijk lager uw cholesterolgehalte . Cholesterol

Cholesterol wordt gebruikt om te worden gezien als een deken categorie , maar nu zijn er twee algemeen aanvaarde "types " van cholesterol . Het eerste type is low - density lipoprotein of LDL cholesterol, algemeen aanvaard als " slechte " cholesterol . Als bloed gehaltes er niets aan , kan een plaque op de wanden van bloedvaten , wat leidt tot de mogelijkheid van hartkwaal . Het andere type cholesterol high-density lipoprotein of HDL . Dit is de " goede" cholesterol , zoals hogere niveaus zijn gecorreleerd met een verminderd risico op een hartaanval .
Dieet en Cholesterol Levels

Veel
als wetenschap ooit gedacht dat de sleutel tot het vermijden van obesitas betrokken onthouding van consumptie van vet , wetenschap ook van mening dat u uw cholesterol te verlagen moet je voorkomen dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan cholesterol , waarbij de meeste cholesterol wordt gevonden in vet-beladen voedingsmiddelen . Dit wordt niet langer beschouwd als een absolute waarheid . Twee lange - termijn studies werden uitgevoerd aan de Harvard University ( met het gepubliceerd in het New England Journal of Medicine en het British Medical Journal de resultaten ) , de conclusie dat vetinname heeft geen invloed op de algehele gezondheid of kans op het ontwikkelen van hart-en vaatziekten .

Atkins en Cholesterol

Een studie gepubliceerd in de editie van het New England Journal of Medicine mei 2003 concludeerde dat het Atkins- dieet heeft positieve effecten op het bloed lipidenprofiel en cholesterol levels . Na een jaar op het dieet , deelnemers aan de studie toonde een 18 procent stijging van HDL en een 28 procent daling van de triglyceriden. Dit is in contrast met een stijging van drie procent en een verhoging van een procent tussen individuen in de controle groep , respectievelijk .
Bijkomende studies

andere studie uitgevoerd door Dr Eric Westman aan de Duke University bereikte bijna identieke resultaten . Na zes maanden op het Atkins-dieet , personen die deelnemen aan de studie zag een 11 procent stijging van de HDL en een 49 procent daling van de triglyceriden. Individuen in de controlegroep (met een laag vetgehalte benadering ) zag een nul procent stijging van HDL en een 22 procent daling van de triglyceriden.
Overwegingen

Beide studies gehouden een tamelijk restrictieve versie van het Atkins-dieet , waardoor de deelnemers niet meer dan 20 gram koolhydraten per dag . Dus, als je hopen dat deze resultaten zelf te repliceren , rekening mee dat u zal hebben om een ​​even laag plafond voor koolhydraten te gebruiken. Echter , als je in staat om de kick zijn " carb gewoonte , " de resultaten lijken ongelooflijk veelbelovend voor het veroorzaken snelle veranderingen in het bloed lipidenprofiel .