Het Atkins dieet is een populaire gewicht-verlies programma , omdat veel mensen hebben met succes snel gedaald pond. Het is een laag-koolhydraat dieet waarin mensen gesneden of sterk verminderen hun inname van brood , aardappelen en andere koolhydraten en vertrouwden meer op eiwit . En veiligheid - - van deze aanpak Toch hebben veel beroepsbeoefenaars in de gezondheidszorg de nieuwigheid ondervraagd . Atkins Overzicht

Het Atkins dieet werd geïntroduceerd door Dr Robert Atkins in 1972 . Volgens Atkins , mensen in het algemeen eten te veel koolhydraten . Terwijl het lichaam verbrandt koolhydraten als brandstof , verbruiken we te veel van hen voor ons lichaam om ook af te branden zijn opgeslagen vet . Door de beperking van koolhydraten , het lichaam begint zijn snelle opslag voor de energie. Zo zullen we afvallen , geloofde hij
Atkins Foods

Het Atkins dieet bestaat uit vier fasen: . In de eerste fase ( inductie ) , worden mensen aangemoedigd om eiwitten te eten , zoals vlees , kaas en zuivelproducten met beperking koolhydraten 20 gram per dag de meeste van hen ( 12 tot 15 gram per dag ) uit groenten . Lijners worden aangemoedigd om natuurlijke vetten , maar geen transvetten eten. Tijdens de tweede fase ( lopende gewichtsverlies of OWL ) , zijn fruit, noten, zaden en meer groenten geïntroduceerd . In de derde fase ( de pre - onderhoudsfase ) , lijners blijven koolhydraten voegen totdat het punt waarop zij niet langer afvallen bereiken . De laatste fase ( levenonderhoud ) gaat met behoud van hetzelfde eetgewoonten gevonden in fase drie .
Kritiek

Sommige voedingsdeskundigen bekritiseren het Atkins-dieet , zeggen de nadruk op eiwitten en vetten kan leiden tot botverlies , nierstenen en hogere LDL " slechte " cholesterol . Zij beweren dat het dieet kan leiden tot verhoogde hartaanvallen, beroertes en diabetes .
Studies

Volgens een artikel in New Scientist.com , een jaar lang onderzoek door Linda Stern op de US Veterans Affairs Medical Center in Philadelphia bleek dat de deelnemers aan de studie op het Atkins-dieet verloren tussen de vijf en acht kilogram ( 6.6 en £ 17,6 ) in zes maanden, dan behielden hun gewicht voor de resterende helft van de studie. Ze hadden ook lagere triglyceride niveaus ( een signaal van hart-en vaatziekten ) en betere hoge dichtheid ( HDL ) " goed" cholesterol.

Een zes maanden durende studie aan de Duke University is gebleken dat laag-koolhydraat dieet verloren een gemiddelde van 12 kg ( 26,4 £ ) , twee keer dat verloren door degenen die een vetarm dieet volgden .

"Over zes maanden wordt het dieet relatief veilig te zijn , maar we moeten de veiligheid voor de langere looptijden te bestuderen , " Zal Yancy , hoofd van het team van de Hertog , gemeld aan New Scientist.com
overwegingen

het Atkins dieet werd herzien in 2002 om het gebruik van mager vlees , gevogelte en vis .

Veel mensen melden hoofdpijn , obstipatie en misselijkheid gedurende de eerste week en kunnen een reactie op verminderde koolhydraten en cafeïne inname.
Waarschuwing

Mensen met diabetes of nierziekte dient een arts of voedingsdeskundige voordat u begint met het Atkins- dieet te raadplegen , omdat het invloed heeft op de bloedsuiker en insuline niveaus .