Hoewel voedingsdeskundigen aangenomen , voor vele jaren, dat de simplistische idee van " calorieën in versus calorieën uit " was voldoende om mensen te leren , we weten nu dat het niet is. De timing en balans van voedingsstoffen is net zo belangrijk , zo niet meer , dan de enorme hoeveelheid nutrients.Today , voedingsdeskundigen en diëtisten weten dat de afgifte van insuline veroorzaakt door de inname van enkelvoudige koolhydraten is grotendeels verantwoordelijk voor vet gains.A populaire huidige dieet programma voor de vermindering van de inname van koolhydraten is de vier - fase Atkins dieet ontwikkeld door wijlen Robert C. Atkins , MD de inductiefase

de eerste fase van het Atkins-dieet wordt aangeduid als de " inductie "-fase . Tijdens deze fase wordt het lichaam van de dieter geconditioneerd om de drastische vermindering van de hoeveelheid van eenvoudige koolhydraten zoals zetmeel en aardappelen . Totale consumptie van koolhydraten wordt beperkt tot minder dan 20 gram complexe carbs.According dr. Atkins ' onderzoek , dit is gelijk aan ongeveer drie kopjes groene salade , of twee kopjes salade en 2/3 van een kopje groenten zoals asperges of broccoli .

Hoewel dit de hardste fase verdragen , de inductiefase is het belangrijkste . Na een dag of twee op de carb - beperking plan, de meeste lijners ontdekken dat ze meer energie dan ooit tevoren . De fase zal twee weken duren .
De Voortgezet gewichtsverlies Fase

De tweede fase van het dieet is de " Voortgezet gewichtsverlies " fase genoemd . Koolhydraten kan worden verhoogd met 5 gram per dag . Voorbeelden van dit bedrag omvat de helft van een avocado of tomaat, 2-4 gram van de vlakte, unflavored yoghurt of 2/3 kopjes van broccoli . Deze fase moet duren totdat u zich binnen vijf tot zes pond van uw doelgroep - streefgewicht .
De Pre - Maintenance Phase

derde, de dieter binnenkomt de "Pre- Onderhoud" fase van het programma. Wanneer u om dicht bij je doel, moet u vertragen het gewichtsverlies. Haasten om uw doel is schadelijk . Voeg 10 gram koolhydraten per dag, of trakteer uzelf twee tot drie keer per week naar een 20 - gram carb snack als een bagel , gepofte aardappel of een stuk pizza . Zolang je niet beginnen met het verkrijgen van gewicht en blijven om gewicht te verliezen , doe je het goed.
De onderhoudsfase

De laatste stap van het programma is het leven " Onderhoud" fase . Deze fase kan voor onbepaalde tijd worden onderhouden met weinig echte opoffering van uw kant . Simpel gezegd , onderhouden koolhydrateninname 100 gram per dag of minder . Vermijd eenvoudige koolhydraten als gewone suiker , glucosestroop , witte bloem en maïszetmeel .

Indien tijdens de onderhoudsfase , herwinnen u meer dan 5 kilo lichaamsvet , ga terug naar de Inductiefase programma om terug te gaan naar uw streefgewicht .
Conclusies

Volgens Troy West , CSCS , CPT , eigenaar van Empower Fitness Company in Portland, Oregon , de low-carb , high - eiwitdieet concept werkt omdat het de mate van glycogeen in de bloedbaan . Dit dwingt het lichaam om opgeslagen vet te gebruiken voor energie. Westen dringt erop aan dat terwijl het programma heeft in het verleden aan de schandpaal genageld door de medische gemeenschap , zijn ervaring leert dat het Atkins-dieet is een legitieme , op korte termijn methode voor gezond gewichtsverlies.