Bij het begin van een low carb dieet , kan het lijken alsof je niet kunt eten niets omdat een aanzienlijk hoeveelheid koolhydraten worden geëlimineerd uit uw dieet . Voedingsmiddelen die hoger zijn in eenvoudige koolhydraten ( suiker , wit brood , rijst , enz. ) , kan de insuline verhogen als je krijgt energie om ofwel te verbranden door middel van oefening of op te slaan als vet . Met een low carb dieet , je eet een beperkte hoeveelheid enkelvoudige koolhydraten en in plaats daarvan consumeren complexe koolhydraten . Complexe koolhydraten helpen bij de vertering van voedsel en geen significant geen insuline te verhogen in het lichaam. Low Carb Fruit

Groenten , omdat ze laag suikergehalte , zijn een van de ideale voeding voor een persoon om te eten terwijl op een low carb dieet . Dressings en vinaigrettes die geen suiker bevatten, zijn meestal laag in koolhydraten en gaan goed samen met deze voedingsgroep .

Groenten met een lage hoeveelheid koolhydraten per portie bevatten gemarineerde artisjokharten ( 1 g per stuk ) , paksoi ( een soort kool ; 1,5 g per kopje ) , asperges ( 3,8 g per 6 speren ) , broccoli ( 3,9 g per half kopje ) , groene en rode kool ( 1,9 g per half - cup) , bloemkool ( 4,4 ​​g per 6 roosjes ) , boerenkool ( . 7,3 g per 4 - oz portie) , komkommer ( 4 g per stuk ) , aubergine ( 3,3 g per half - cup) , sla ( elke ; 1,3 g per kopje ) , jalapeño pepers ( 0,8 g per stuk) , rauwe spinazie ( 1,1 g per kopje ) , tomatillos ( 2 g per stuk ) en waterkers ( 0,4 g per kopje ) .
Low-Carb Fruit

vruchten hebben veel natuurlijke suikers in hen en zijn daardoor meestal hoger in koolhydraten . Vruchtensappen hebben meestal hogere gehalten carb dan een stuk vers fruit , zoals zal gedroogde vruchten . Van alle vruchten , bessen hebben de laagste hoeveelheid koolhydraten .

Low carb , dieet - vriendelijke vruchten kunt u genieten van vers abrikozen ( 3,9 g elk) , bosbessen ( 5,1 g per kwart- cup) , bramen ( 4,6 g per kwart- cup) , meloen ( 3,3 g per kwart- cup ) , citroensap ( 1,3 g per theelepel ) , limoensap ( 1,4 g per theelepel ) , pruim ( 8,6 g elk) en mandarijn ( 7,8 g elk) .
Low Carb zuivelproducten

Lactose in zuivelproducten is de suiker melk bevat . De grotere hoeveelheid lactose een zuivelproduct is , hoe meer koolhydraten zal hebben . Op zijn beurt , hoe meer vet een zuivelproduct is , hoe minder lactose zal bevatten

Voorbeelden van low carb zuivelproducten omvatten het volgende : . Amerikaanse kaas ( 0,3 g per slice) , geraspte cheddar kaas ( 0,2 g per 2 theelepels ) , volle melk ricotta ( 1,9 g per kwartaal cup) , boter ( 0 g ) , provolone kaas ( 0,6 g per oz . ) , roomkaas ( 0,8 g per 2 theelepels ) , half - en - half crème ( 1 g per 2 theelepels ) , slagroom ( 0,8 g per 2 theelepels ) , volle melk ( 11,4 g per kopje ) en yoghurt gemaakt met volle melk ( 11,4 g per kopje ) .
Low Carb Vlees en zeevruchten

vlees - liefhebbers waarderen low carb dieet omdat de focus is uit het vetgehalte van de voeding , en vlees heeft niet veel koolhydraten in. Bijna alle vleessoorten hebben 0 gram koolhydraten in hen, terwijl vleeswaren en worstjes /worsten hebben niet meer dan 2 gram voor elke 6 gram .

Seafood is meestal erg laag in koolhydraten en zal 2 gram koolhydraten of bevatten minder voor elke 6 - ounce portie . Die hoger in koolhydraten bevatten schelp ( 26,4 g) en oesters ( 12,5 g ) . Seafood is een gunstig eiwit voor mensen met een low carb dieet , want het bevat gezonde omega - 3 vetzuren .