In een persbericht van 8 juli 2009 , de Centers for Disease Control en Prevention verklaarde dat de Amerikanen in de Verenigde Staten voort te zetten om gewicht te krijgen : 30 procent van de bevolking in zes staten worden geclassificeerd als obees , en 25 procent van de bevolking in 32 staten in deze categorie vallen . Onder de vele diëten en voeding programma's beschikbaar zijn, is het Atkins Dieet positieve resultaten voor gewichtsverlies aangetoond; echter , medische professionals blijven bezorgd over de lange - termijn bijwerkingen . Risico

Op hun website , in het artikel " Nutrition Fact Sheet : Atkins ' dieet ', Northwestern University citeert gezondheidsrisico's , zoals hartproblemen , verhoogde cholesterol , osteoporose , jicht en nierstenen . Het wijst ook op de moeilijkheid van het steken met een dieet dat permanente verwijdering van eenvoudige koolhydraten routinematig verbruikt probeert - zoals snoep en snacks - en wijst op het gebrek aan informatie met betrekking tot het succes op lange termijn van het dieet na een periode van 12 maanden . Kant in het artikel genoemde effecten zijn slechte adem , constipatie en vermoeidheid .
Op zijn website , Dr John A McDougall het erover eens dat een aanzienlijke hoeveelheid gewicht kan verloren gaan na het Atkins-dieet , maar waarschuwt voor mogelijke schade aan de gezondheid . Dr McDougall biedt een overzicht van de belangrijkste gezondheidsproblemen organisaties , in tegenstelling tot veel vet /hoog - eiwit diëten , waaronder de American Heart Association en de American Cancer Society , en een lijst met aanvullende mogelijke bijwerkingen dat beroertes , diabetes en obesitas behoren .
( NB : Dr McDougall is een voorstander van een vegetarisch dieet . )
Voordelen

Consumentenzaken , 28 januari 2008 , meldt het effect van studies met behulp van een gemodificeerde versie van het Atkins-dieet in de behandeling van kinderen en volwassenen die lijden aan epileptische aanvallen . Hoewel het mechanisme dat een ketogeen ( eiwitrijke /koolhydraatarme ) stelt dieet aan het werk is nog niet begrepen in relatie tot zijn effect op epilepsie , lijkt het voorkomen of beperken van het aantal aanvallen . Science Daily , 1 februari 2005 , meldde gelijkaardige studies uitgevoerd met een hoog vetgehalte, laag - koolhydraat voeding voor de behandeling van epilepsie , en stelt ze kan gunstig zijn tegen de ziekte van Alzheimer te bewijzen.
Geschiedenis

Het concept van high-fat , heeft high-protein diëten niet voort met Dr Atkins . Onze nomadische voorouders , wiens levensstijl was niet ontvankelijk voor de landbouw, de meeste van hun voedsel verkregen door jagen, die hen voorzien van diëten die hoofdzakelijk bestaat uit dierlijke eiwitten en vet . PubMed Central website artikel , " ketogeen dieet en fysieke prestaties , " 17 augustus 2004 , citeert documentatie en studies uit de 19e eeuw verwijzen naar een laag - koolhydraten , veel vet /hoog - eiwit diëten . Lt. Frederick Schwatka levert de vroegste gedocumenteerde bron , 1878-1880 , in verwijzing naar een betere fysieke conditie als gevolg van het nuttigen van een ketogeen dieet .
Op zijn website , Dr John A McDougall citeert " Brief over Zwaarlijvigheid " door William Banting , gepubliceerd op eigen kosten in 1864 , als het eerste dieet boek aanprijzen van de voordelen van het koolhydraatarme dieet. Dr McDougall 's artikel biedt ook een korte opsomming van populaire boeken gepubliceerd 1961-1991 bevorderen eiwitrijke , koolhydraatarme diëten .
Atkins Dieet

De Atkins Dieet , zoals beschreven in het boek "Dr Atkins ' New Diet Revolution ', bevat vier fasen:
1 . Inductie : De eerste fase plaatst Dieter in een staat van ketosis waarbij het ​​lichaam verbrandt vet als brandstof . Gedurende een periode van ongeveer 2 weken , het voedsel gegeten zijn hoog in vet en eiwit met 20 gram dagelijkse inname van koolhydraten .
2 . Voortgezet gewichtsverlies : In deze fase van de voeding , consumptie van koolhydraten verhoogd tot 25 g per dag om het lichaam uit ketose komen . Suiker, witte bloem en andere eenvoudige koolhydraten zijn niet toegestaan ​​.
3 . Pre - onderhoud : Bewustwording van voedingsmiddelen en situaties die bijdragen aan gewichtstoename gestresst tijdens deze fase in de poging om een gezondere levensstijl te ontwikkelen. Extra complexe koolhydraten en volkoren koolhydraten kan nu worden geconsumeerd in stappen van 10 gram per dag naar het niveau waarop ze kan worden gegeten zonder dat een toename in gewicht te bepalen. Als gewichtstoename optreedt, worden koolhydraten in stappen van 10 g .
4 . Levenslange Onderhoud : In deze laatste fase , het streefgewicht is bereikt en de dieter heeft een beter begrip van gewichtsbeheersing vastgesteld met betrekking tot haar eigen persoonlijke drempel van de inname van koolhydraten
Conclusie
< . br>

Lifestyle veranderingen , gedragsverandering en caloriebeperking blijven de meest haalbare oplossing voor succesvol gewichtsverlies . Bovendien , regelmatige lichaamsbeweging helpt om calorieën te bieden lijners de mogelijkheid om drastische vermindering van de calorie-inname te vermijden verbranden . Diëten die niet passen in de gemiddelde levensstijl , of een of meer groepen voedingsmiddelen te beperken , zijn gedoemd te mislukken . In plaats daarvan eet een dieet dat vers fruit, groenten , volle granen ( complexe koolhydraten ) , vis ( een goede bron van gezonde vetten ) , vlees met het zichtbare vet verwijderd , gevogelte met de huid verwijderd na het koken, peulvruchten, noten en andere eiwitten bevat bronnen aanbevolen door het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) op hun voedselpiramide ( MyPyramid.gov ) . Raadpleeg een arts om je dagelijkse calorie -eisen en de eventuele noodzaak van een gezondheidsgerelateerde dieet beperkingen te bespreken.