Het Atkins dieet is het geesteskind van dr. Robert Atkins , een cardioloog die geloofde dat het beperken van koolhydraten en het benadrukken van eiwit waren de sleutels tot gewichtsverlies en een goede gezondheid . Het plan pleit ook voor zeer beperkte hoeveelheden cafeïne en suiker , waardoor het idee van dessert na een maaltijd moeilijk - maar niet onmogelijk . Geschiedenis

Atkins uitgevonden zijn dieet in de vroege jaren 1970 in een poging om zichzelf te gewicht te verliezen . Hij beweerde dat het eten van voedingsmiddelen met een hoog eiwit en het beperken van koolhydraten veroorzaakt het lichaam om opgeslagen vet te verbranden , in tegenstelling tot glucose , voor energie. Andere low- carb dieet zoals het South Beach dieet volgde spoedig , al met het idee dat koolhydraten en suikers zijn slechter voor je gezondheid dan vet .
Menu

Volgers van het Atkins-dieet zijn vrij om te eten uit een breed scala van eiwit- verrijkte voedingsmiddelen , mits deze niet gepaneerd of gefrituurd . Gevogelte, vis , rundvlees en eieren zijn nietjes van het dieet . Ondertussen , brood, pasta , fruit en zetmeelrijke groenten strikt beperkt. Hetzelfde geldt voor het soort suiker die in frisdrank , ijs , cake en koekjes . De reden is dat bijna alle zoete desserts zijn verstoken van eiwit en geladen met koolhydraten.
Bijwerkingen

Sinds het Atkins plannen elimineert ook vrijwel alle suiker (zowel groenten en verwerkt voedsel ) uit de voeding kan followers bijwerkingen variëren van hoofdpijn tot verstopping van een gebrek aan energie ervaren . Dit geldt met name gedurende de eerste 2 weken van het plan , ook bekend als de " inductie " fase . Het is tijdens deze fase dat koolhydraten moeten worden beperkt tot meer dan 20 g per dag , en suikers moeten geheel worden vermeden .
Desserts

Terwijl het plan Atkins aanvankelijk aangeboden geen manier voor u om te verlangen naar suiker te beteugelen , is een lijn van voedingsmiddelen genaamd de " Atkins Advantage " dat recht kan worden geconsumeerd vanaf het begin , waarvan vele smaken zoet, maar zijn laag in suiker toegevoegd . Voordeel voedingsmiddelen bevatten eiwit repen en shakes , en komen in smaken variërend van chocolade karamel om kaneel te pindakaas fudge . Het Atkins dieet boek en website bieden ook recepten voor desserts die weinig suiker zijn , zoals pannenkoeken , pudding en mousse .
Logeren op de Diet

In de vroege jaar van het Atkins-dieet , volgelingen vaak worstelde , of zelfs ging het dieet volledig , niet vanwege het gebrek aan koolhydraten , maar vanwege een verlangen naar iets zoets . Dat veranderde met de introductie van de Atkins Advantage . Niet alleen levensmiddelen in die lijn kunt u uw zoete tand te genezen , ze helpen je ook handhaven van de low-carb , geen suiker plan en zijn ideaal voor iemand die veel onderweg .