Deksels worden op pannen gebruikt om:

* Voorkom warmteverlies: Een deksel helpt de warmte in de pan te houden, waardoor de tijd die nodig is om voedsel te bereiden, wordt verkort.

* Voorkom verdamping: Een deksel helpt voorkomen dat het water in de pan verdampt, waardoor je minder water hoeft toe te voegen tijdens het koken.

* Voorkom spetteren van voedsel: Een deksel helpt voorkomen dat voedsel uit de pan spettert, waardoor uw kookplaat schoon blijft.

* Directe stoom: Sommige deksels hebben een klein gaatje in het midden, waardoor stoom kan ontsnappen. Dit kan helpen voorkomen dat het voedsel overkookt.

* Zegel in smaak: Een deksel helpt de smaak van het voedsel vast te houden, waardoor het lekkerder kan worden.