Allatectomie is de chirurgische verwijdering van het corpus allatum, een kleine endocriene klier die zich bij insecten achter de hersenen bevindt. Het corpus allatum is verantwoordelijk voor de productie van juveniel hormoon, dat de ontwikkeling en voortplanting regelt. Bij insecten veroorzaakt een allatectomie een aantal ontwikkelingsveranderingen, waaronder het onvermogen om te vervellen en zich voort te planten.

Door het corpus allatum operatief te verwijderen, kunnen wetenschappers de effecten van juveniel hormoon op de ontwikkeling van insecten bestuderen. Geallatectomiseerde insecten kunnen bijvoorbeeld kleiner van formaat zijn, minder voortplantingsorganen hebben en minder eieren leggen. Allatectomie kan ook worden gebruikt om insectenpopulaties onder controle te houden. Door te voorkomen dat insecten zich voortplanten, kan allatectomie de verspreiding van ziekten en plagen helpen verminderen.