Lijnzaad bieden tal van voordelen voor de gezondheid . Lijnzaad is veelzijdig en gemakkelijk toegevoegd aan muffin mixen , brood , gestrooid op granen of toegevoegd aan smoothies . Onderzoek naar de voordelen voor de gezondheid van vlas suggereert een verband tussen het zaad lignan verbindingen en een lager cholesterolgehalte in het bloed . Kenmerken van Vlas

Over de grootte van een sesamzaad , de kleine bruine lijnzaad packs een klap . Ondanks zijn kleine formaat , zijn lijnzaad vol voedingsstoffen chock en vormen een rijke bron van complete eiwitten . Naast bevatten fytochemicaliën met antioxidant , anti - kanker en anti - inflammatoire eigenschappen , vlas bevat een hoog percentage van omega - 3 meervoudig onverzadigde vetten .
Cholesterol en Lijnzaad

de Centers for Disease Control en Prevention melden dat een op de zes Amerikanen hebben een hoog cholesterolgehalte in het bloed . Volgens de CDC , een opbouw van wasachtige , vet-achtige cholesterol leidt tot hart- en vaatziekten en beroerte . Regelmatige lijnzaad consumptie kunnen helpen lagere totale cholesterol , triglyceriden en LDL cholesterol en het risico van bloedstolsels . Dit is te wijten aan lignaan , lijnzaad 's cholesterolverlagende verbinding.
Voordelen van Lijnzaad

Volgens de Universiteit van Michigan , voorbereidende studies suggereren lijnzaad helpt mensen die proberen hun cholesterol . Zij melden ook betrouwbaar en relatief consistente wetenschappelijke gegevens waaruit substantiële voordelen van lijnzaad verbruik van mensen die lijden aan constipatie en systemische lupus erythematosus . Vermogen
Onderzoek

Lijnzaad om het cholesterolgehalte te verlagen is het onderwerp van veel onderzoek . In 2007 , het Pennington Biomedical Research Center beoordeeld negen klinische studies onderzoeken de effectiviteit lijnzaad in het verlagen van cholesterol . Hun beoordeling leidde hen om te suggereren dat 15 tot 50 gram van hele of in poedervorm lijnzaad vermindert dagelijks bescheiden totaal en LDL-cholesterol met 1,6 18 procent . Hele lijnzaad en lijnzaad poeder lijkt meer effectief in het verminderen van cholesterol dan lijnzaadolie . Onderzoekers aan de Iowa State University Voeding en Wellness Center rapporteren dagelijkse consumptie van 3 el . van lijnzaad verminderde cholesterol bij mannen met bijna 10 procent ten opzichte van drie maanden . Iowa State University professor Suzanne Hendrich zei hoewel het verlaagt cholesterol minder effectief dan standaard drugs , het verlaagt niveaus genoeg om het een optie voor mannen niet in staat om geneesmiddelen te nemen te maken.
Consumptie
< p> Lijnzaad kunnen worden gekocht bij de lokale reformwinkels of zelfs vele hoek supermarkten. Hele lijnzaad zijn het best gebruikt in muffin of broodmixen of gestrooid op yoghurt , salades , ontbijtgranen of andere voedingsmiddelen . Terwijl gemalen lijnzaad maaltijd biedt cholesterolverlagende lignanen , het zaad maaltijd oxideert als links -verbruikte te lang . Oxidatie verandert voedsel smaak en vermindert het product gezonde omega - 3 vetzuren , beschouwd als een belangrijke factor in hartaanval preventie. Chew hele zaden grondig , en overweeg het gebruik van een koffiemolen om uw eigen zaden te malen . Koop anders gemalen lijnzaad en bewaar het in de koelkast.